榨芹菜汁用不用煮熟（榨芹菜汁不用煮熟对吗）

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解答：

1、芹菜汁不用煮。芹菜含有丰富的膳食纤维、蛋白质和维生素c，煮熟后，芹菜汁会损失一些营养成分，降低其食用价值。压芹菜汁的时候把芹菜洗干净就行了。

2、芹菜是伞形科植物，种类繁多，在我国种植历史悠久，种植面积大，是人常吃的蔬菜之一。

3、芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，富含蛋白质、碳水化王安石的诗词合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量是甜瓜的两倍，铁的含量是番茄的20倍。

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