螃蟹的烹饪方法（螃蟹有什么烹饪方法）

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解答：

1、食材：2只梭子蟹。辅料：洋葱适量、大蒜6克、生姜9克、水220毫升、淀粉30克、食用油205毫升、干辣椒4克、花椒1克、豆瓣酱15克、料酒4克、糖3克、盐3克。

2、三疣梭子蟹洗净，用200毫升水刷洗，去尾去腮，切块。取一碗，倒入梭子蟹菲律宾战役和淀粉，抓匀。锅中倒入200 ml食用油，将油加热至七成热，放入梭子蟹，炸至变色。

3、从另一个锅里，倒入5毫升食用油、干辣椒、花椒、蒜片、姜片和豆瓣酱，非常辣，非常香doesn。然后倒入20毫升清水、料酒、糖、盐、梭子蟹，大火炖至收汁。最后倒入葱段，搅拌均匀，关火炖两分钟，酱爆蟹就完成了。

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