街头烤面筋的做法大全（街头烤面筋的做法一览）

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解答：

1、实践1:

2、(1)将购入队买的面筋洗净，用刀沿纹路切开，切成螺旋状。

3、(2)将面筋依次串在竹签上，注意不要放错地方，直接贴出来。

4、(3)准备烘焙调味品，即孜然粉、酱油、盐等。然后用水刷在面筋上。将刷好的面筋和锡纸放入烤盘，烘烤时间以烤透为准。

5、练习2:

6、(1)我们先将400克清水和2克盐倒入盆中。

7、(2)将筋面粉慢慢倒入盆中，用筷子快速搅拌。将所有的面筋面粉倒入水中混合后，就会形成一个大的面筋面团，如下图所示。如果盆里有多余爸爸去哪儿停播的水，记得倒掉，然后用保鲜膜盖住，室温静置1小时以上。

8、(3)面筋静置期间，我们来做调料。将5勺辣椒粉、半勺十三香粉、半勺孜然粉、半勺胡椒粉、适量盐、适量白芝麻、5克细砂糖倒入碗中拌匀。调味用的勺子是家庭餐大小的勺子。

9、(4)面筋静置后，取出放在揉面板上，用手拉成长方形。然后把面筋斜卷在筷子上，如下图所示。缠绕时，一定要边缠绕边拉。记得拉细一点。缠绕筷子时，往锅里倒半壶水。大火烧开后，转中低火。然后把面筋放入锅中，盖上盖子，煮至面筋全部浮起，然后捞出。做饭的时候一定要在旁边看着，因为如果面筋浮上来没有马上捞出来，很容易就会膨胀变大，然后就不会用来做烤面筋了。

10、(5)分钟后，羚羊木雕 教案取出烤盘，再次刷上调料汁，翻面，然后送入烤箱，180度加热，烤7分钟。

11、实践3:

12、engage(1)盆中倒入温水，水温35度左右，加入适量的盐，然后边用手搅拌边将面筋倒入盆中。面筋也是制作面筋的一种面粉。如果不想用面筋，可以用高筋面粉洗脸。洗面筋的视频可以在我平时关于洗脸、凉肤的作品视频中看到。

13、(2)搅拌，搅拌，会变稠。面筋成型后，将盆中多余的水倒掉，然后盖上盖子醒发一个湖南铁道职业技术学校小时左右，取一个空碗，加入耗油、酱油、食用油，加入适量冷开水、孜然粉、胡椒粉、红辣椒面、白芝麻和少量盐，搅拌均匀。这是烘焙面筋的调料。

14、(3)将生面筋放入锅中煮熟。煮的时候一定要小火煮，煮好的面筋球全部浮上来之后再拿出来之前不要盖盖子。面筋煮熟后，放入冷水盆中，会使其更无麸质。放入微波炉或烤箱。我把这里的时间定为6分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。