咸蛋黄四喜丸子、蒜蓉芥兰、*团圆饭*焖豆腐怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。咸蛋黄四喜丸子、蒜蓉芥兰、*团圆饭*焖豆腐怎么制作的很多人还不知道，那么关于咸蛋黄四喜丸子、蒜蓉芥兰、*团圆饭*焖豆腐怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、咸蛋黄四喜丸子

1、肥瘦37%的猪肉切成2-3厘米的小丁；

、把肉丁放入绞肉机，通过时间长短来控制厚度；

3、肉丁磨婴儿游泳有什么好处成米粒大小的肉末，可以直接使用；

4、肉末放入大碗中。将葱花、姜、鸡蛋、黑胡椒粉、蚝油、酱油、盐、淀粉、a少许冷水放入碗中。

5、朝一个方向被搅动。如果太干，就加点水。用筷子夹起来形成一面试个人简历个球，就粘在上面；

6、咸蛋黄提前在锅里蒸10分钟，冷却后使用，蛋黄上的油尽量晾干，否则会和肉馅分离，包裹不好；手里蘸一点水，抓一把肉馅拍成小饼状，上面放上咸蛋黄；

7、在右手和左手之间来回摔了几下，形成了一个圆形的肉球；

在、做丸子之前，先往小奶锅里倒半锅油，大火加热，测油温时，把筷子扎进油锅里。筷子周围的快速气泡表示油温足够，或者往锅里扔一小块肉，可以快速炸漂，也表示油温足够；将肉丸包好，放入油锅中炸至炸至肉丸呈金红色，即可捞出；

9、炸肉丸皮脆心嫩；因为蛋黄是蒸的，如果口急可以直接吃。想要更香更美，可以多加两步。

10、西兰花分为小朵，放入沸水锅中焯水两分钟，水中加少许盐和几滴油可以让西兰花更绿；拿出来用冷水冲一冲，颜色会更亮。

11、另起锅，锅中倒入少许酱油、适量水和1颗八角，将肉丸放入锅中，煮沸后转小火，盖上锅盖炖20分钟，然后在起锅前倒入少许淀粉浆勾芡；

12个、丸子和西兰花放入盘中，撒上少许香葱增色增香；吴金苍椒和丝Xi金肉丸准备好了！

二、蒜蓉芥兰

1、新鲜芥蓝清洗后应切片。

2、芥蓝片用斜刀切(不容易碎太多，大片易得菜)，厚度6-8毫米左右。

3、蒜瓣是生根，压扁和切碎。姜是切碎的。胡椒是切碎的。葱切碎备用。

4、热油温度80%冒烟

5、食材同时：葱丝、辣椒、姜丝、蒜丁(这时，蒜丁是香的，不用担心蒜的味道)，翻炒至6成熟香。

6、加入芥蓝，翻炒2次，加入调味料：盐、鸡精、酱油，翻炒至7%熟透，然后出锅捞出。

7汽车票可以提前几天买、出锅出菜

三、*团圆饭*焖豆腐

？1切、菜。

2块、豆腐丁

3将油放入、锅中，煎肉。

4在、炒姜和蒜

5.炒、的炖菜

6.在、炒木耳

7在、炒豆腐

8.加入酱油。

9、放适量水，炖煮。

10当、的水半生不熟时。加入葱花。转移到砂锅。

1将白菜叶放入、砂锅中。

2、被放入砂锅。把大火变成小火o快速优化。五分钟。

13、成品

14、成品

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。