魔芋干是怎么制作出来的（魔芋干是如何制作出来的）

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解答：

1、浸泡。剁碎的魔芋饼要用冷水浸泡，这样可以去除氢氧化钙的碱味。每隔2-3小时换一次水，因为水中总会有碱性杂质释放出来。经过五次换水，当水质变得清澈，魔芋变得洁白透明时，就可以油炸了。

2、油炸的。翻炒是将魔芋与其他食材混合翻炒入味，可以根据个人需要将魔芋变绘画自学成不同的口味。翻炒配料主要有酱油、液体木糖醇、五香粉、白胡椒粉、蘑菇精、液体植物精、植物油等。在用量上，主要成分和配料分别占80%和20%。先将食材倒入蒸汽夹层锅中，然后加入魔芋，然后立即搅适合端午节发的朋友圈拌均匀，盖上锅盖充分加热。煮沸后，翻炒5分钟，然后出锅。放置8小时后，魔芋块可以充分吸收汤汁，然后可以干燥成干魔芋财主和拉撒路。

3、烘干。汤汁充分入味后，将魔芋块捞出，平铺在网状烤盘中，放入热风循环烘箱中烘干。烘干温度控制在80-90之间，烘干时间为出炉前4-6小时。这时，神奇的干魔芋就完成了。

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