红烧小排、肉馅酿尖椒、芋头扣肉怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题。红烧小排、肉馅酿尖椒、芋头扣肉怎么制作的很多人还不知道，那么关于红烧小排、肉馅酿尖椒、芋头扣肉怎么制作的方法，我们一起来看看吧！

制作步骤：

一、红烧小排

1.猪被清洗过，专门数过，32块。

老虎菜、把它放在冷水中。

3将、烧开，煮两分钟，充分去除血沫。

4.-baked排骨用温水清洗。

5将、放入砂锅，排骨加水，放入洋葱、姜、料酒，中火开后转小火约30分钟，关火，用余温炖，让e的过去式是什么排骨温热。

、这是熟排骨。先煮排骨的好处是以后焖排骨油不腻，排骨汤用来做其他菜，一举两得。

、这是排骨汤，用处很大。我用它做了菠菜汤和娃娃菜汤。味道比不上汤宝和鸡精。

、这是一半的熟排骨，另一半是糖醋排骨。过年时家家户户都不缺荤菜。做一个小盘，一家五口每人可以吃三四块。

9、准备冰糖、葱、姜、酱油，并把它们放在一起。

10、锅中加入少许油，加入冰糖。

1、小火翻炒，继续翻诗中有花的诗句炒直到糖浆变成浅棕色，怕糖浆熬透，又没时间拍照。

12块、排骨。

13、炒菜，直到排骨被糖浆上色。

14、葱姜炒、

15、入酱油。

6、翻炒均匀。

17、加一小碗排骨汤，用盐调味，煮开后试一试，最好咸中带点甜味。

18、炖十分钟，直到排骨完全入味上色。将火调成汁，加入水和淀粉。

19.钩又细又厚。

、又咸又甜，好吃但不油腻。过年菜很多，家家有七菜八碗，一2022高考全国乙卷菜就吃光了。

二、肉馅酿尖椒

1、猪肉馅加葱花，鸡精加盐，蚝正确有效的减肥方法油，辣椒，少许菜籽油拌匀。

、辣椒洗净去蒂，在中间切开，然后在中间切成两半。

3、把肉馅放进辣椒里，抹平。

、炒锅最好用不粘锅。锅底加入适量的油，放入辣椒，用中火将肉面朝下煎两三分钟。

5、翻炒两三分钟。

6、加入适量酱油和少许水，炒七八分钟，直到辣椒变软，肉馅熟透。

、热度高的时候，果汁就可以倒出来了。

8、在桌子上，辣酱。

三、芋头扣肉

1在、准备一块带皮的五花肉我觉得肥一点更好，肥五层更好。

2、把五花肉放入冷水锅中，煮10分钟，皮朝下，以水过不了肉片为准；

3.取出肉片，用牙签尖在皮肤上打洞，抹上一层酱油，继续打洞，让酱油渗入皮肤；

4、炒锅倒入少许油，擦去皮表面的水分和酱油，将皮朝下放入炒锅，炒至冒泡，关火；皮肤含有水分和胶质，放入油锅后容易油炸。不要离锅太近，更不要过去看，以防发生意外。

、将肉风干，切成均匀的薄片；

6、炒锅倒入适量酱油、蚝油、少许盐、冷水、两个八角，煨5分钟；关火，肉片卷在酱汁里，加点颜色和味道；

7.擦洗荔浦芋头的外皮；挑选上品芋头有诀窍。它的体形很平衡。如果是轻的，就意味着水少。如果切成白肉，说明质地疏松。

8、切下芋头皮，并根据食用量调整用量。我只用了一半的2/3，把边切成碗状，有利于放入碗中。

9、取一碗大小适中的，将肉片一片一片的放入碗中，然后将芋头一片一片的放入碗中，这样肉片看起来就饱满了；

10.在、的表面做一层芋头，使其光滑，使其倒置时不会变形；将锅中的调料和八角倒入碗中。如果果汁太少，可以多加一些。大火后蒸40分钟左右，然后倒入锅中，酱汁可以直接食用，也可以放入炒锅淋在红烧肉上。

1、芋头扣肉第二次热回收餐刚下锅就感觉比第一次更糯更入味，不妨多做点，感受两次不同的味道和风味。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。