猪仔肉怎么做好吃（猪仔肉好吃的做法）

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解答：元旦假期

1、主料：五花肉200克，韭菜苔2根；食材：辣椒20块，姜8块，豆瓣酱2勺，米酒2勺，白糖1勺，盐1勺，酱油1勺。

2、首先，将肉放入冷水锅中，加入姜片和一汤匙米酒。大火过后，烧开水，然后转小火煮30分钟左右。

3、你可以关掉火焰，直到你用筷子戳进去，没有血排出。

4、熟肉冷却后切成薄片。这是你可以磨练刀法的地方。太薄的话，炒的时候会碎。如果太厚，你将无法翻炒它。

5、用斜刀把韭菜苔切成一英寸长的段。

6、在锅里煸炒油。火会把锅加热。围棋怎样才算赢将切好的小肉放入锅中，翻炒至小肉滚，白肉完全透明。生猪肉的油最好是油炸的，这样吃起来才不油腻。

7、然后，将肉倒入锅的一侧，用郫县豆瓣酱翻炒。当油的颜色是红色时，你可以把肉拉回来搅拌均匀。

8、倒入韭菜苔、玛雅文明之谜米酒、盐、糖和酱油，翻炒至均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。