苦瓜和竹笋能一起炖汤吗（苦瓜和竹笋能不能一起炖汤）

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解答：

1、苦瓜和竹笋可以一起吃。

2、从营养的角度来说，它们是不相容的，可以一起吃，但苦瓜和竹笋是凉性食材，不宜多吃。

3、原料：竹笋、苦瓜。

4、竹笋去皮切片，水焯去涩味和草酸。

5、苦瓜洗净去瓤，切成段。

6、砂锅加水，姜片，虾皮烧开。加入竹笋，煮20分钟。

7、苦瓜煮三五分钟，加盐、鸡精、香油调味，萝卜苗煮两分钟关火。

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