清炒杭白菜的家常做法（如何做清炒杭白菜）

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解答：

1、食材：汕头台风杭州白菜2把(导函数是什么约500克)，盐1茶匙(约5克)。

2、杭州白菜的叶子打碎，洗净，沥干水分。

3、大白菜的茎用手掰成4厘米长的段，叶子拉成6厘米长的段，分成两个盘子。

4、加热锅，倒入油。油七成热时，放入白菜梗翻炒几下，撒上1/2茶匙盐，翻炒40秒左右。白菜梗稍软时，放出来，把锅里的汤倒掉。

5、锅中倒入少许油，油热后加入菜叶，翻炒几下，翻炒20秒左右，然后将之前炒好的白菜梗倒回锅中，翻几下即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。