香酥鸡排的家常做法（香酥鸡排的做法）

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解答：

1、首先，将鸡胸肉在水中浸泡战国四公子半小时，去除血水，切成薄片，用刀背打碎，洋葱切丝。

2简单舞蹈动作、将鸡胸肉放入圆柱形体积碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、酱油、耗油、葱丝、姜丝，拌匀腌制30分钟。

3、鸡胸肉撒上淀粉，摊匀，蘸上蛋液。将油倒入锅中，加热至六成热，加入鸡胸肉捞出，油温升至八成，再将鸡排炒熟，捞出沥油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。