鸡肉怎么炒才嫩才好吃（鸡肉如何炒才嫩才好吃）

最佳答案大家好，小美来为大新手自学编程家解答以上问题。鸡肉怎么炒才嫩才好吃，鸡肉如何炒才嫩才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、配料

大家好，小美来为大家解答以上问题。鸡肉怎么炒才嫩才好吃，鸡肉如何炒才嫩才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、配料：鸡块、姜西安创新学院、葱、蒜、料酒、酱油、酱油、糖、米粉、食用盐、桌面图片鸡精、食用油。

2、首先把买来的鸡剁成小块，放入盆中，倒入清水淹没鸡块，让鸡块在清关于动物的日记水中浸泡半小时左右。鸡肉用清水浸泡后，既能浸泡出鸡肉中的血液，又能去除鸡肉中的杂质，有一定的去腥效果。浸泡鸡块时，将葱、姜、蒜洗净，姜剁成块，葱切成段，葱切成葱花、蒜片。

3、鸡肉泡好后，用清水冲洗干净，放入盆中控制水分，然后在鸡肉中加入适量的酱油、料酒、白糖、食用盐、胡椒粉和适量的淀粉，然后用手轻轻将鸡块和调味料搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时左右。腌制的鸡肉可以去除腥味，使鸡肉味道更好，炸鸡味道更好。

4、准备一口炒锅，倒入适量的油加热。当油热到五成时，把葱、蒜和干辣椒放入锅中翻炒。香气出来后，一不小心三十岁将腌制好的鸡块放入锅中，大火翻炒至鸡块变色，然后倒入适量酱油翻炒均匀。

5、翻炒后，倒入一瓶不加水的啤酒。啤酒炒的鸡块会比水炒的味道更鲜美，口感更鲜嫩。将鸡肉转中小火慢炖15分钟左右。最后加入适量的盐调味，转大火给鸡快速收汁。等汤差不多喝完了，就可以关火，放在盘子里，撒上葱花，煮出美味的炸鸡。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。