太谷县美食（太谷县美食的简介）

最佳答论盛孝章书案大家好，小美来为大家解答以上问题。太谷县美食，太谷县美食的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、太谷饼：太谷饼是用

大家好，小美来为大家解答以上问题。太谷县美食，太谷县美食的简介很多人还不知道，现在让我们一优点和缺点起来看看吧！

解答：

1、太谷饼：太谷饼是用面粉烤箱烤制的固体饼，俗称甜饼和芝麻饼。蛋糕是圆形的，直径11.65厘米，厚度约6分钟。边缘和心脏的厚度均匀，皮肤是剥了芝麻的茶黄色。凉拌吃这种蛋糕，脆而不硬，软而不皮，而且储存时间长，储存久了口感不变，不仅可以用来做茶点，还可以用来旅游。因此，太谷饼是人们互相赠送的好礼物。

2、胡平枣：太谷胡平枣，山西省太谷县特产，是地理标志产品。胡平大枣是我国最好的大枣品种之一，主要产于晋中市太谷县。它的枣大、皮薄、肉厚、香甜可口，享有很高的声誉。

3、太谷熏鸽：太谷熏鸽，驰名中外，闻名天下。太谷熏鸽是太谷县的传统地方名优产品，已有一百多年的历史。它建立于清朝。在旧社会，这种名品是晋商招待国内外客商的一道壮菜一句话心情语录，也是晋商与当地官员、达官贵人交流的一等礼物。有“山西历史文化名菜”“山西四大名熏之一”的美誉。

4、太谷卷：太谷卷分为肉卷和素卷，最受欢迎的是肉卷。卷是太谷当地宴席上的名菜，也是家家户户过年必备的一道菜。吃花卷有两种方法：一种是趁热吃，出锅或蒸两次后，切成一寸左右的方块，直接端上桌；另一种是冷着吃，然后切成薄片端上桌。

5、太谷坝片：太谷坝片是一种饼大小但比煎饼厚一倍的圆饼，放在烤煎饼的专用箅子里的半生鹅卵石上，然后把事先准备好的树篱里的半生鹅卵石埋在面饼上，盖上盖子，直到饼熟。这种因小石块在饼面上形成的小洞至今供货合同仍是疤状，故名巴饼。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。