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大家好,小美来为大家解答以上问题。法棍面包的家常做法,法棍面包的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、配料:高筋面粉170克,低筋面粉70克,水135克,appletviewer盐3克,酵母粉4克。
2、首先,需要用水融化酵母粉。
3、然后加入高筋面粉和低筋面粉,在上面放盐,揉成光滑的面团,烤20分钟,再揉一次,然后烤30分钟,把面团烤郑和下西洋的影响成原来的两倍大面积最大的大学。
4、将腌制好的面团分成3份,绕圈松弛10分钟,取一个面团,擀开,卷起来,捏紧。
5、全部完成后,稍微扭转长度进入烤盘。
6、烤箱里放一壶热水,在面包面团上盖一层保鲜膜,放入发卡里30分钟。将面包烤成原来的两倍大,撒上一些干面粉,用刀切几个边,放入烤箱,中层上下加热,190度烤15分钟。
7、最后,把烤好的法棍放在烤架上冷却,法棍就做好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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