绿豆芽和黄豆芽的区别（绿豆芽和黄豆芽的区别有哪些）

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解答：

1、豆芽和绿豆芽的区别：

2、不同的形状

3、黄豆芽是发芽生长到一定长度的芽viewsonic显示器。根很粗，豆瓣菜是黄色的。绿豆芽的原料是绿豆，根细长，豆瓣菜又小又绿。

4、不同的营养

5、每100克豆芽含有4.5克蛋白质、44千卡热量、1.5克膳食纤维、1.6克脂肪、3克碳水化合物等。而每100克豆芽含有2.1克蛋白质、18千卡热量、0.8克膳食纤维、0.1克脂肪、2.9克碳水化合物等。绿豆芽的营养成分与黄豆芽相似，但黄豆芽的营养含量高于绿豆芽，营养价值略高于绿豆芽。

6、不同的治疗效果

7、黄豆芽具有祛斑、润肤、明目、消肿等功效。经常吃黄豆芽可以保持头发乌黑滋润，缓解疲劳，软化血管，降低胆固醇，特别有关天气的词语适合便秘、高血脂、皮肤长痘、脾胃湿热等人群。

8、绿豆芽的营养价值高于绿豆本身，具有清热解毒、燥湿利尿、赞美老师的四字词语消暑除烦等功效。特别适用于排尿困难、眼睛发红、肿痛、口腔溃疡等人群。

9、不同的烹饪方法

10、黄豆芽的吃法有很多，比如炒菜、煲汤。黄豆芽用于火锅、水煮肉片、水煮牛肉、水煮鱼等菜肴，烹饪时间比绿豆芽长。

11、绿豆芽一般用来炒菜或者凉拌，比较嫩，熟得也快。翻炒时无琳林需加水，煮制时间不宜过长。绿豆芽更适合夏天食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。