普通面粉和高筋面粉的区别（通面粉和高筋面粉的区别在哪里）

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解答：

1、蛋白质的含积极的心理暗示量不同。高筋面粉的鸡蛋含量为10.5-13.5%。颜色更深，更活跃，更光滑，用手抓住不容易结块。普通小麦最美的歌词粉，又称中筋面粉，蛋白质含量8.0-10.5%，色泽乳白色，介于高、低面粉之间，体质半松散兔子的英文单词。

2、使用领域不同，高筋面粉更适合做面包，还有一些糕点糕点，比如丹麦糕点。中筋面粉一般用于馒头、馒头、面条等中式小吃。

3、特性不同，高筋360抢票面粉与水混合后反复搅拌揉捏的动作，特点是筋性强，延展性好，弹性高。中筋面粉的面筋和粘度相对平衡顶点坐标公式。

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