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糖醋豆腐——豆腐只给你、笋丝炒虾干、豆瓣鲫鱼怎么制作

更新时间:2023-02-25 07:33:11 阅读: 评论:0

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制作步骤:

一、糖醋豆腐——豆腐只给你

1、将准备所需的原材料。

、豆腐被切成条状。

3.锅中烧热油,将豆腐煎至两面焦黄,然后捞出备用。

、将4勺醋、 3勺糖、 2勺番茄酱、 1勺配料、和1勺盐酒倒入碗中,搅拌均匀。

5、锅中放少许油,将、倒入准备好的汁中,中低火慢慢煮至浓稠。

6.将炒好的豆腐倒入、搅拌均匀,出锅即可食用。

二、笋丝炒虾干

1、笋丝。

、烧开水,焯水捞出。

3、蒜片,青椒和红椒切成小圈。

4.锅内放入适量油烧热,下花椒和蔡片煸炒。

5.炒、虾干

6、青红椒和焯水的竹笋炒两次,半勺开水。

、盐、酱油和辣椒酱。

8、翻炒均匀,关火。

9、成品。

10、成品。

三、豆瓣鲫鱼

1、会提前准备好原材料。

2、鲫鱼表面用斜刀划开,方便品尝。将鱼用葱花、姜、料酒、盐腌制,去腥15分钟左右。

3.将菜籽油倒入、锅中,加热至6。70%的鱼油炸至表面金黄。

4、剁蒜,姜;把洋刺史是什么官葱切成花。

5、鲫鱼煎至金黄色,捞出至油温升至80%,再放入锅中再次煎(煎出的鱼外酥内嫩)。

6、锅留适量底油,下蒜、姜、豆瓣酱翻炒,下红油翻炒,再下豆豉翻炒。

7、翻炒辅料,倒入适量清水。

8、把鱼放入锅中,大火烧开,小火煨7-8分钟(只有用小火才能把豆瓣、姜蒜的香味调进去)。

9、把淀粉和水混合成水淀粉。

10在、煮鱼时加入料酒和、白糖调味(白糖可以用来提鲜),用铲子把汁倒在鱼上,煮好后捞出。

1.在、锅中留一些果汁,加入水和淀粉使其变稠。开锅时加醋。(加醋可以增加蚕豆鱼的酸甜口公司新年寄语感)开始膨化鱼眼的时候加葱花。

12将在、煮过的鱼放入碗中,将煮好的汁倒在鱼上。

、一条超级美味的鱼准备好了。

本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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