做蛋糕一定要放白醋的吗（做蛋糕一定要不要放白醋）

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解答：

1、不能200米加白醋，但可以加白醋或柠檬汁，使蛋白质更稳定。这些不想打稳的鸡蛋一定要冷if怎么用藏在冰箱里。小学课堂游戏做蛋糕的时候，在传递蛋白的时候，加入辐射能量白醋，可以很好的中和蛋白质的碱性。

2、加入白醋可以帮助蛋白质上升，使泡沫稳定持久。最悲伤的作文增加蛋糕的韧性，让它更软，口感更好。一般新鲜蛋白呈弱碱性，但实践中发现弱酸性蛋白更容易分散，分散后的蛋白霜更稳定细致。

3、另外，如果没有白醋，我们也可以用柠檬汁代替。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。