青椒干豆腐、培根炒荷兰豆、家常炖黄花鱼怎么制作

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制作步骤：

一、青椒干豆腐

1、青椒切成段备用。

、豆腐干切成三角形，洗净备用。

3、热油加入、姜末蒜末，酱油，翻炒至香，加入洗净的豆腐干。

4将半汤匙水倒入、中火翻炒，炒干豆腐，倒入青椒。

5、继续翻炒两分钟左右，然后就可以出锅了。

6、家常青椒干豆腐，搞定。

二、培根炒荷兰豆

用水冲洗、荷兰豆，并切yy小顶顶断两端和两侧的旧肌腱。

、大蒜切片，培根宽条切片，辣椒番茄条备用。

3、火锅热油，爆香蒜片，倒入腊肉，翻炒几下。

4、加入彩椒条翻炒至断丝。

5.将荷兰豆倒入、加入盐搅拌均匀。

6在、翻炒大约30秒，直到荷兰豆的颜色变得稍微深一点。锅前加少许酱油搅拌均匀。

三、家常炖黄花鱼

1.首先处理生鱼：慢性胃炎吃什么食物好刮掉小黄鱼的鱼鳞，冲洗干净，用厨房剪刀从鳃下伸进去，剖开腹部。

、把鱼鳃和内脏都掏出来为什么动物要冬眠，扔掉，洗掉了腹腔里的黑膜和淤血，不然就有鱼腥味了。还有一种不用剖腹清洗的方法，就是把两个手指伸进脸颊，捏拽出来，把整个内脏一起拽出来，但是鱼脂肪会留在腹部。

3、火锅热油，爆香洋葱碎和蒜末。关火，锅里加冷水，水量刚好在鱼背上。热锅冷水可以让鱼慢慢成熟，但在锅里不会成熟变硬。

4、加入盐、糖、料酒、酱油、胡椒粉、姜粉(或生姜)、八角拌匀。

5.把洗好的小黄鱼整齐地放在水里。过一会儿熟了滑入盘中，这时候就是这样放入锅中的，因为鱼成熟后比较嫩，用锅铲很容易弄得乱七八糟。

、开了中火，水烧开后，它变成了小火，撇去了浮沫。

7、顽皮故事盖上锅盖，用小火煨，中间稍微摇一下锅，以免烧坏锅底。

、会收集至少足够多的汤，关火，在案板上放一个大盘子，将锅倾斜到盘子上方，将锅里的鱼一起滑入盘子，在表面撒上一点葱花或欧芹。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。