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裤腿肉烧梅干菜、蚝油茼蒿拌鸡丝、红烧泡椒土鲫鱼怎么制作

更新时间:2023-02-24 10:21:25 阅读: 评论:0

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制作步骤:

一、裤腿肉烧梅干菜

1、梅干菜提前浸泡清洗。

2、排水。

、把油在锅里煮开,油是七成热的,把梅干菜炒熟,放在碗里备用。

、裤腿肉切成块,放入冷水锅二年级作文秋天中,在水中加入少许白酒,焯水。

、煮了一会儿。

6.从、取出,用冷水冲洗漂浮的泡沫。

7、把锅里的油烧开。

8、小火,加冰糖翻炒。

9、糖变黄。

10、肉,翻炒上古稀之年色。

1、加入米椒和姜,翻炒均匀,加入酒和水,炖20分钟。

12、加入炒好的梅干菜,炖一会儿入味。

13、盐、鸡精、耗油、辣椒调味,翻炒均匀。

14、从锅到盘子。

15、准备好了。

16、走到了一起。

二、蚝油茼蒿拌鸡丝

、准备的食材:一把菊花、一块鸡胸肉、葱花、姜蒜和干辣椒。

、鸡胸肉丝。

3.将、菊花切成片,放入沸水锅中焯水,捞出沥干水分。

、把锅里的油烧开。

5、倒入洋葱、姜、蒜末和干辣椒翻炒,加入盐、酱油、蚝油和香醋调成酱汁。

6.把鸡丝放在碗里,然后放上菊花,然后撒上酱汁。

三、红烧泡椒土鲫鱼

1、钓了一下午,都是鲜土鲫鱼。

2、将去除本地鲫鱼的鳞片和、内脏和鳃。清洗干净后,将花刀放在鱼身上,放入碗中,然后放入酱油、酱油、料酒和盐中腌制。

、泡椒姜丁、萝卜丝、蒜片、芹菜碎、大葱和小葱,放入碗中备用。

4.水干后,会洗锅并沥干油。放尽可能多的油。油王子山七成热时,放入鲫鱼,煎至金黄,然后捞出备用。

5、锅留油,放入泡椒、姜、萝卜、蒜,继续翻炒,然后盖上锅盖炖一会儿。

6、打开盖子,把芹菜放进去,翻炒一会儿,把一半调料放出来备用。

7.将炸好的鲫鱼放入、不要煸制。

8.将一半的调料倒入、中,将其均匀地撒在鲫鱼上,加入一小碗水,盖上锅盖炖5分钟。

9、打开锅盖,撒上大葱,将鲫鱼适当翻面,避免粘锅。

、撒上葱花,红烧鲫鱼和泡椒就完成了。

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标签:鲫鱼   翻炒   裤腿   蚝油
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