河南粽子是怎么包的呢（河南粽子是怎么包）

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大家好，小美来为大家解答以上问题。河南粽子是怎么包的呢，河南粽子是怎么包很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、做河南粽子，需要用两片粽子叶把尾部的硬梗剪掉。叶子的前后两面相对，三分之一处折成漏斗状。将糯米放入漏斗中，用筷子mba怎么考戳一下，放入腌制好的五花肉和咸蛋黄，然后用糯米填满拉肚子咋办并压实。然后把多余的粽叶弯向自己的方向，用绳子紧紧绑在粽子的腰上。

2、用箬叶做粽子，选择表面光滑、柔软、坚韧的。咸肉饺子要用鲜猪肉和少许味精、糖、酒、盐、酱油混合，反复揉揉，直到调料渗透到猪肉里再包起来。豆沙饺子不宜扎得太紧，以免米粒挤成豆沙。如果没有彻底煮熟，就会出现捏手的现象。咸肉饺子不宜与肥猪肉扎紧，松紧适度。如果用瘦肉，要扎紧，因取开头的成语为瘦肉煮的时候会缩水，饺子的肥汁会漏到水里，不能保持饺子的肥糯。

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