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哪几种淀粉可以做凉粉?这几样都可以做出爽口的凉粉哟!

更新时间:2023-02-23 17:20:06 阅读: 评论:0

我们都知小熊故事道,凉粉是夏季比较受欢迎的一种美食小吃,它的口味比较多,香辣可口,吃起来爽口,味道很不错,深受人们喜欢,很多人都会在家做凉粉吃。做凉粉的食材是有一定讲究的,那么哪几种淀粉可以做凉粉呢?下面让我们具体来看看吧!

哪几种淀粉可以做凉粉

用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉做凉粉都可以。

在制作过程中,除了注意搅拌外,还要掌握好淀粉料与水的比例,若水过少,冷粉味过浓;如果水太多,它就不能很好地凝固。

大多数情况下,信息部淀粉和水的比例是1:6,如果喜工资支付暂行规定欢吃嫩滑一点的可以用1:8的比例,建议买淀粉的时候,咨询一下商家淀粉使用的比例,会更准确哟!

凉粉的酱料可以根据个人口味来配比,比如可以加一些香醋、生抽、辣椒油,撒上法国有哪些著名景点葱或香菜,再配上一些黄瓜丝,对我来说这就很不错了。你也可以可以根据当地的饮食习惯来发展思路陈瑞相片,添加自己喜欢的调料,适合自己口味的才是最好吃的!

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标签:淀粉   凉粉   比例   口味
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