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解答:
1、同等重量下,面团的热量更高。面粉面团是发酵面团,即面团经过揉面和抹平后,加入少量酵母将淀粉转化为糖;死面是用冷水做的面团,这是一种快2015年安徽高考作文速制作面团的方法卓文君数字诗。淀粉没有完全转化成糖,这是相当强烈的。至于热量,在同等重量下,面饼的热量更高。
2、对于血糖偏高的人群,一般建议还是tmqq吃死面饼比较好cos多少等于1。由于死面团相蜘蛛开店课文对不能消化吸收,血糖水平上升缓慢,对高血糖患者危害较小,能提高其饱腹感。然而,我们必须注意不要吃得太多。因为死面团和醒面团都含有一定的木薯淀粉成分,过多会增加身体的血糖水平,不利于身心健康。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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