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干煸鱿鱼须的家常做法(干煸鱿鱼须怎么做)

更新时间:2023-02-23 13:56:59 阅读: 评论:0

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解答:

1、食材:芹菜80克,鱿鱼须100克。

2、辅料:红、尖、干辣椒8个,胡椒粉1个。

3、芹菜洗净,切成4厘米的段。首先将鱿鱼洗净,撕采薇古诗掉外面的红色外衣,控制好水分,撒上一些面粉。

4、拌匀备用。烧热锅,倒入食用油。油温六七成热时,放入裹有面粉的鱿鱼须。油炸时最好盖上盖子。

5、将鱿鱼炸至金黄,再炸一遍取出。锅里放少许油翻炒,加入少量胡椒粉、红辣椒、姜丝翻炒,加入芹菜,大火翻炒。

6、翻炒一会,再倒入剩下的胡椒粉继续翻炒几下。

7、最后加入炒好的鱿鱼须和适量的盐翻炒几下。

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标签:鱿鱼   翻炒   胡椒粉   芹菜
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