菜做咸了加糖还是加醋 菜做咸了加什么可以中和

我们都知道，盐是最常见的一种调味品，它可以起到很不错的烹饪效果，几乎所有的菜里面都会放盐。做菜放盐是有一定技巧和讲究的，很多人都会容易放盐放多了，做出来的菜就会很咸。那么菜做咸了加糖还是加醋呢？下面让我们具体来看看吧！

二次函数顶点坐标公式菜做咸了加糖还是加醋

菜太咸了该加糖还是该加醋，这两种调味料都可以降低咸味。

从个人口味上讲看你自己喜欢加什么加哪个。

从健康角度来看，加白糖可以淡化盐味。加醋不仅可以淡化盐味，还能软化血管，有助于肠胃消化。

如果糖醋都不想放可以放入吸收力超强的土豆，吸收多余的盐味。如果是熬汤，再加点水进去稀释就可以了。

小贴士：

盐分子在高温下很活跃，会钻入食物内部，导致放很多盐，都会觉得不够咸，一次次的加盐。无形中就会使人体摄入过多的盐量。因此，可以等菜品炒熟时关火再加盐调味，这样盐分充分包裹在食物表面，只需少量的盐，就可达到想要的效果。

菜做咸了加什么可以中和

1.添加糖或醋

当我们做肉或辣菜时，如果我们不小心添加了更多的盐，那么我们可以添加一些糖来品尝。糖可以降低舌头对盐和辣的敏感度，也可以降低咸和辣的味道，从而降低舌头对味道的敏感度。然而，对于那些被医生建过故人庄诗的正确读音议少吃盐的朋友来说，应该谨慎使用。这将降低味觉的敏感度，但盐仍然不会少。

2.加入面粉或大米

如果我们在煮汤的时候不小心加了太多的盐，我们也想喝到味道清淡的汤。现在我们只需要拿一块干净的纱布，用两汤匙面粉或大米包起来，然后扔进蔬菜汤里。搅拌几次后，盐就会被吸收。汤变淡了，咸了。

3.加入水和鸡蛋

每个人都不知道鸡蛋能吸收盐，尤其是蛋黄。如果汤或面汤里的盐太多，我们现在可以在锅里放一个鸡蛋，生的和熟的都可以。鸡蛋会企业安全知识培训吸收汤和蔬菜中的盐，不会这么闲着。另外，加入鸡蛋后，营养会更全面。

菜咸了的补救方法

1.炒菜几乎是每个家庭服务都会做的一件事情，但是由于每个人的厨艺不同，所以炒菜的口味依然就有所不同了，有时候放盐的不小心就放了，菜就会变得很咸，菜做咸了，有一个很好的缓解方法，就是把炒过的青菜用开水清看透一切洗一下，然后在重新调下味道，或者是加入一点的水再次煮开就可以，这样一般就不会咸了，在炒菜的时候，是一定要注意调味，千万不要一下子就放很多下去，适量就好，不够再添加，这样就不会变咸。

2.放入一些白醋，此时的咸味就会大大减少了。用户还可以再加点菜进去，一起炒就会好了。

3.将汤汁全部沥出(留着另用),在菜中加一些汤清,或白开水,,将菜刚刚淹没,再加白糖少许,大火烧开,可以将菜味调淡。

菜做咸了怎么办

1、可以加水，这是最简单最有效的方法，加点水稀释盐分，然后把汤汁倒掉，原来菜的味道会变淡，我们可以再调味收汁就可以了。

2、可以加点豆腐，如果家里正好有豆腐那可以放几块豆腐进去，豆腐可以很好的吸收汤汁里面生物化学专业的盐分而且可以增加鲜味。

3、放入土豆丝，土豆丝能很好的吸收盐分，放到菜里面翻炒几下也可以起到一定效果。

4、如果是酱油放多了导致的咸味，可以加入适量牛奶，这样有减轻咸味的作用。