蒸毛豆、胡萝卜玉米炒虾仁、烧茄子怎么制作

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制作步骤：

一、蒸毛豆

1、毛豆洗净，放入盘中。

2、 5汤匙水，盐和糖，适量、 1汤匙鸡油

3将、放入蒸笼。

4、大火烧开后，蒸15分钟左右。

二、胡萝卜玉米炒虾仁

1、将玉米、胡萝卜和土豆切成颗粒。

、取出虾的壳，准备使用(有壳就可以了)。

3、胡萝卜、玉米和土豆在锅里炸几分钟，然后加入虾和辅料几分钟，然后把洋葱放入锅里(其间滴适量的水)。

三、烧茄子

1、茄子洗净，去皮，切成块，再切成滚刀块。你也可以把它切成小手指，做成零食。

2、准备面糊。面粉和茄子的比例大约是1:2。将五香粉和盐放入面粉中，搅拌均匀。开始加水。

3、面糊的稀稠度类似采购员之家于酸奶冷藏后的稀稠度。如果拿不住，可以先用酸奶试试手感。茄子挂好面糊后，多余的面糊会滴下来，但茄子不会看到原来的样子，如图。

4、锅里热油。开始用60%的热量油炸。用小火慢慢煎。把茄子放进去，别动。凝固后翻面，然后慢慢炸至金黄。可以一次多炒，放冰箱冷冻。

5、利用炒茄子的空隙准备材料，青椒切丝，西红柿切丝，我直接切幼儿图书目录成盘子。大蒜切碎备用。

6、这是零食。外壳酥脆，可以直接吃，也可以撒上盐和胡椒粉，或者香辣粉苏轼的生平经历，看你的喜好。

8、锅底油留在锅里，洋葱和大蒜翻炒，然后倒入青椒翻炒出香味。建议用热的青椒，然后倒入西红柿，加入一些水，大约是蛋黄的量。加入盐、酱油和五香粉。如果炒好的茄子味道重，就放点酱油，根据自己的口味自由发挥。等西红柿软了，倒入炒好的茄子。一个茄子可以炒很多，不能一次用完。

9、倒入茄子翻炒10-15秒左右，即可出锅。因为是刚炸好的茄子，外壳还是脆的，炸的时间也短，所以茄子的外壳没有变软，但是还是脆的，但是上面覆盖了一层酸辣汁。吃起来开胃。

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