老汤炖牛肉、小炒彩椒白玉菇、盖葱肉怎么制作

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制作步骤：

一、老汤炖牛肉

1.提前解冻、股票，放入砂锅；

2、牛肉切成大块，浸泡一小时，去血水；

3、泡好的牛肉，放入镬中焯一下备用；

4、焯好的牛肉放入老汤中；

5将豆瓣酱加入、搅拌均匀；

6向、中加入洋葱、姜和胡椒

7、加入冰糖，倒入适量酱油和水；

8、用大火覆盖并用小火煮1小时。等到牛肉软烂后，再浸泡两个小时左右，让牛肉更加入味。

9、成品！我们吃吧！

二、小炒彩椒白玉菇

1、彩椒和辣椒洗净切片，切丝备用。切的不要太大，尽量小一点，这样好看，也容易熟。

2.白蘑菇洗净去根。

3、锅中放少许油，爆香葱花。

4、爆香后，放入白蘑菇，大火翻炒。

5、加入彩椒翻炒。这时候用大火快速翻炒。

6、小炒加入少许盐和胡椒粉炒至味道好！

、很简单吗？好吧，发泄出来。闻起来很香。感觉像吃肉！

三、盖葱肉

1、猪肉切碎，加入淀粉。

2、盐、料酒、蛋清抢一下。

3.将、小葱切成半圆形丝，用盐腌制。

、三成热油，放入锅中，筷子迅速一溜，又白又嫩的出锅了。

5个、洋葱酱：个鸡蛋，一个、淀粉(加了好几次)，水，面粉，这种酱还可以作为烤白菜，猪肠，鱿鱼等。

6、洋葱酱调制如图，浅黄色可以拉伸。

、把小葱放入糊里，因为腌制会出水，所以糊不宜太稀。

8、洋葱30%热油入锅。

9.油炸脆皮

10把炸好的小葱铺在、盘子里。

11、基础油香绿，最好是泡沫。

、配鸡粉、料酒、酱油、盐、水、糖、白醋和、味噌。

13、倒入肉丝，加入水淀粉。

14、加入芝麻油，油和炒。

15、放入肉丝，盖上洋葱。

本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。