石九公做法（石九公鱼怎么做做）

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解答：

1、食材：5石九公鱼，2片姜，少许盐，半片陈皮，2片葱叶。

2、九宫鱼鳞厚。反复刮洗，控制水分，加盐调味。

3、姜片、陈皮切丝，铺在鱼肉上，用保鲜膜包好，用开水烫一下，入锅蒸8分钟。

4、鱼蒸熟后，歌曲套马杆加入葱丝，淋上酱油，锅里的油烧热，油冒烟后用铲子撒在鱼上。

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