阿胶糕变质有什么表现（阿胶糕变质有哪些表现）

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解答：

1、质地软而粘：正常的阿胶糕质地适中柔软，块块分明。如果阿胶糕的质地很软，阿胶糕块会直接融化在一起，很粘，大部分已经变质。

2、表面霉变：正常的阿胶糕表面颜色为棕黑色，表面可见明显的辅料，而变质的阿胶糕表面颜色可能变深，甚至可见明显的霉斑或霉毛。农业安全生产工作总结

3、苦味：正常的阿胶糕吃起来香甜可口，微苦，还会有一点酒味，让人想吃，而变质的阿胶糕remembered吃起来又酸又苦，会有明显的霉味或臭味。

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