煮面条加什么配菜好吃窍门 煮面条有什么技巧

我们都知道，面条是比较常见的一种面食，它的做法有很多，煮着吃是最简单的一种吃法，很多人都会在家煮面条吃。煮面条也是有一定技巧的，尤其是时间和火候的控制。那么面条怎么煮比较好吃呢？下面让我们具体来看看吧！

面条怎么煮好吃

真正好吃的面一是面好，二是汤好。

何为面好：这要从面粉说起了，面粉有高筋面粉和低筋面粉之分，真正好吃的面需要用高筋面粉来制作，低筋面粉是用来做面包的。和面的话加入鸡蛋或者鸭蛋会更好，吃起来更加弹牙。如果你是在超市购买的话，尽量选一些销量大的，颜色发黄的。这样的面吃起来有口感。

何为汤好：汤汁的好坏直接影响着面的整体感觉，起着至关重要的作用，面有很多种。

1、如果你想吃一些汤汁浓郁的面，就需要骨头汤或者鸡汤作为汤的底汤，加水煮面，放入青菜肉块即可。（比如牛肉面）

2、如果家里没有骨头汤或者鸡汤，只要有肉，也可以做出美味的面来，炝锅面，锅中烧油，炒肉，炒配菜然后加水煮面，这样做的话味道足。如果你选的是羊肉炝锅面，那么他有独特的做法，我的头条文章中有它的做法，点击关注可以进去观看，超级好吃，超级鲜香，可以秒杀所有炝锅面。

3、如果消化不好，或者想吃一些清淡的，我推荐的是酸汤面，做法很简单，只需要准备一个小碗，放入葱花、盐、味精、陈醋、香油腌制一会，开始煮面，面好放入碗中，加上面汤，即可使用。这样的吃法可以促进消化和血液循舞蹈串烧主持串词环，如果有积食或者反胃的，效果更好。

煮面条加什么好吃

1.清汤面配鸡蛋

这个做法可以说是最常见的，不管你会不会做饭，只要我们在热水中放上面条，之后放打入一个鸡蛋，加入少许盐这时候不要搅拌，让鸡蛋充分成型，你就得到一个荷包蛋。如果你想吃碎鸡蛋你可以选择嚼碎，这样你就会得到一碗鸡蛋汤和煮好的面条，混合起来也是非常好吃的。还有一个办法就是把蛋用油煎好之后放在煮好的面条上。不过不要忘记放盐和酱油，再弄一点香油简直香喷喷呀。

2.加入一些肉片

我们可以选择在面条中放入肉片，最好不要放猪肉一是太贵二是会比较腥。所以我们最好是放鸡肉或者是肥牛肥羊片，鸡肉最好选择腌制一下放入汤中煮熟，肉片的话直接放入就好了，因为已经提前腌制过了，放上调料之后那简直就是美味呀。

3.用芝麻酱做拌面

相信不少南方的同学对芝麻酱并不是很熟悉，还觉得芝麻酱有点像黑暗料理，其实并不然芝麻酱香香的做拌面那数据分析报告范例味道可以说是一流的。不过我们先大写字母要把麻酱放水搅拌，让麻酱变得不在浓稠之后就可以放在煮好的面中了，也可以是汤面，上面再撒入葱花很是完美。

4.炒蘑菇汤面

我们可以把各种菌类洗净之后放葱爆炒，加入水煮沸之后放入面条，这时候你就可以得到一碗营养丰富的蘑菇面了，不过一定要注意蘑菇必须要弄熟否则成都领馆关闭前高唱大中国可能会不消化的。

5.奶酪面

面条煮约两分钟，党费收缴自查报告然后加入几片奶酪片或羊乳酪碎。将其与大蒜蛋黄酱混合在一起，这简直就是我们喜欢奶酪人的最高端吃法。您可以在上面撒一些切碎的葱，以增加风味。

6.放入芝士

芝士就是力量在煮好的面上放入芝士，喜欢吃的同学可以多放一些，一定要煮熟之后才可以放，芝士经过高温之后拉丝的效果就会减弱，就没有你想要的那种效果了。

7.用汤代替水煮

把鸡骨架大火煮沸得出浓汤，然后改为在鸡汤中煮沸。您可以加入一些用橄榄油炒过的大蒜。舒适，丰富，美味，可以在面条上品尝美味。

8.冬阴功味面条

如果您喜欢酸酸的味道，只需将其与两汤匙酸橙汁和一两杯塔巴斯科酱混合即可，再放上一点辣椒就刚刚好。

9.用椰奶做

将椰子汁和鱼露，糖和泰式咖喱酱混合在一起煮面条，将它泰国化。在厚而浓郁的泰式面条中，这道菜只能再次准备。您可以添加一些红甜椒，蘑菇和芹菜杆。

10.辣椒酱面

将橄榄油，大蒜，洋葱，甜椒，葱和蘑菇炒熟，然后将其加入醋和酱油的混合物中搅匀。将拉面放入此肉汁中，然后适当调味。您还可以添加一些瘦肉，例如鸡胸肉或里脊肉。这顿一锅饭只是您想要的香料的绝妙补充。

11.将其与香蒜酱混合

几天之内，您急着想吃些辣的东西，或者您只是变成了一个想要的沙发土豆，在水中倒入一杯拉面，然后将其与大量的香蒜酱混合。去品尝面条上的罗勒和大蒜。简单但致命。

12.如果没有其他可用，只需加入胡椒粉

有时，保持简单就是呵护您的味蕾的全部。您可以选择煮过度的面条，使其变得糊状。磨一些新鲜的胡椒粉，并撒上胡椒粉。您可以添加几小块黄油和香草，以增添些许欢乐。

煮面条的正确方法

正确煮面的方法不要等到水开后下锅，而是冒泡就可以下锅，用筷子搅拌让面条散开，接着水开又加入冷水，之后沸腾就可以起锅了，如果面条厚则可以多循环加入冷水的这个环节。

一般的面条差不多煮上三分钟，盖锅盖焖4分钟左右，其实看面条熟没熟也很简单，就是把面条夹起来一根，然后看看是不是不干的白心，如果是那就说明煮熟了，当然很直观的也能看出来，烹饪时面条是亮白色的，或者放在冷水中加冰也能够知道熟没熟。

面条的家常做法

食材准备：

面条、葱花

调料准备：

生抽、糖、盐、鸡精、香油

做法步骤：

1、烧一锅水，水开后下面条。

2、煮熟之后过凉水。

3、拿碗调底料，依次加入盐、生抽、鸡精、生抽、香油适量。

4、把开水倒入配好的底料中，放入面条搅拌均匀。

5、撒点葱花或者鸡蛋就ok啦。