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空气炸锅做蛋糕怎么做(空气炸锅做蛋糕做法)

更新时间:2023-02-22 11:48:56 阅读: 评论:0

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大家好,小美来为大家解答以上问题。空气炸锅做蛋糕怎么做,空气炸锅做蛋糕做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、首先,将四个鸡蛋的蛋白和蛋黄分别打入两个容器中。

2、把蛋清放在一边,先把蛋黄一面,这样家里做蛋糕就方便了,用勺子作为计量单位。将3勺蛋糕粉、5 g发酵粉、2勺白糖、6勺牛奶、20 g液体低聚异麦芽糖放入盛有蛋黄的容器李白生平中。这种液体低聚异麦芽糖可以调节肠道。

3、搅拌均匀,然后倒入10g油,继续搅拌均匀至无明显颗粒,备用。

4、用打蛋器把蛋清打成大泡,加入5克盐,可以提高甜度。继续打蛋白,直到大气简单回答泡消失,放1勺糖,继续打。继续打蛋清至明显成型,放1勺白糖,继续打蛋清至易成型,尖后不易塌陷。

5、将一半打好的蛋白倒入之前搅拌好的蛋黄中,上下搅拌均匀,打开空气炸锅,170预热5分钟,然后倒入剩余的蛋白,上下搅拌均匀。

6、预热后,将搅拌好的蛋糕液以170度倒入蛋糕模具中12分钟,期间不要打开。因为空气炸锅的空间有限,如果一次做不完,可以将剩下的饼液暂时冷藏,重复使用时再搅拌均匀。

7、12分钟后,出锅。蛋糕凉了可以把蛋糕模倒过来取出来。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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标签:蛋清   均匀   蛋黄   空气
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