土豆炖牛肉怎么做（土豆炖牛肉的做法步骤）

如果你炖牛肉，你会首先想到土豆炖牛肉。你永远不会厌倦吃它。

难度：切墩(初级)时间：30~60分钟

佐料

牛肉500g土豆（中体操口号等）3个左佳人右葱适量蒜瓣6个姜片5-6片花椒适量八角适量桂皮适量小茴香5粒盐少量生抽适量老抽少量白酒适量鸡精适量十三香适量白糖适量醋适量水1000g左右

土豆炖牛肉的步骤

1.牛肉洗净，切块，冷水焯一下。

2.葱姜蒜准备好了。八角、桂皮、花椒、茴香放在调味盒里备用酒精是乙醇吗。

3.用清水控制煮好的牛肉块。

4.烧热油锅，用控水将牛肉块炒两分钟，放入葱、姜、蒜，炒香。

5.然后加入酱油和醋液翻炒两分钟，倒入高压锅，加水约1000g(肉吃前约2cm)，放入调味盒，加入白糖、十三香、少许盐和鸡精调味，盖上锅盖加热。高压锅开始吹气后，转中火炖25分钟。

6.土豆洗净，去皮，用滚刀切件。

7.肉炖好后，放入切好的脏话到底脏在哪儿土豆，然后在高压锅里压10分钟(或者倒入炒锅里炖至土豆变软)

8.吐出锅，完成。