鹅蛋的九种吃法与作用!
1、鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷节气里日常饮食中多食用一些,以补益
身体,防御寒冷气候对人体侵袭;
2、补脑、增强记忆力:鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,
连服5天,有清脑益智功能,忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆;
3、香菜炒鹅蛋:秋冬吃几次,能预防老年中风,还能改善心肺功能,对心脑血
管方面的亚健康问题有调理的作用。鹅蛋偏油性,香菜能解油腻、助消化。鹅蛋
补气,香菜通气,这样就补而不滞了,消化功能不强的人也可以吃。吃了这道菜
之后,几个小时内最好不要晒太阳。因为香菜有光敏作用,如果吃香菜后晒太阳,
容易诱发日光性皮炎。香菜是发物,过敏体质的人要特别注意。在天冷的时候吃,
还有预防感冒咳嗽的作用;
4、孩子吃了补脑:鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其
中约一半是卵磷脂,比鸡蛋和鸭蛋要高出许多倍,这些成分对人的脑及神经组织
的发育有重大作用特别对小孩子的脑部发育有很好的作用;
5、去胎毒:在妊娠后期特别是临产前两个月,每天吃一个鹅蛋,连吃数天,可
以去胎毒,宝宝不容易得皮肤病,而且一般皮肤会白白嫩嫩,很光滑。
6、治脚后跟疼:每天吃一个白水煮鹅蛋,吃时不能加盐,就吃淡的,连吃十天
基本就能好了,如果不好,就再加吃几天。有此毛病的人,可以一试。需要说明
的是,脚后跟长骨刺引起的疼痛,这个偏方无效;
7、治高血压:芹菜1根,鹅蛋1个,加上1500-2000克水煮沸,凉后先喝汤,
每次半盅,1天三次,后吃菜蛋,2次吃完。2-3天煮一次。
8、江西民间的鹅蛋吃法比较特别,那么大的一枚蛋只用冰糖加清水炖,再加放
一朵香菇。鹅蛋较腥,香菇可以吸其腥气,而且给汤提鲜。需要注意的是,鹅蛋
含有一种碱性物质,过量对内脏有损坏,每天最多不能吃超过三个鹅蛋,且鹅蛋
和鸡蛋不能同食。
9、鹅蛋蛋黄比鸡蛋黄大,其脂肪含量、蛋白含量及热量都比鸡蛋高,是老年人、
儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。
本文发布于:2023-03-15 13:57:40,感谢您对本站的认可!
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