南方冬至吃什么（南方北方吃法大不同）

山东滕州人除了北方的饺子，南方的汤圆，还会喝羊肉汤，很好吃。台州人吃圆圆，圆圆，寓意团圆；苏州地区的人们在冬至晚上喝冬酒，香气宜人…

北方娇子

每年农历幼儿园后勤工作总结冬至，饺子是北方人，无论贫富，必不可少的节日大餐。俗话说“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子。”这一习俗是因为在冬至这一天，为了纪念“医圣”张仲景而放弃医学。

冬至吃饺子，大部分人都会选择板栗去皮羊肉馅。原因是羊肉性温，冬至吃可以温阳，帮助身体驱寒，温补脏腑。

南方汤圆

南方人在冬至吃汤圆，这在中国江南尤其流行。冬至吃汤圆也叫“冬至团”。意为团团圆圆。有句古诗说:“家家打饭包饺子，明知是明朝冬至”。

滕州羊汤馆

在滕州，冬至被称为伏九。节日前会给长辈送羊肉之类的礼物。伏九家家都会喝羊肉汤，对个人、长辈、家庭都是吉兆。羊肉汤是滕州人在生活中摸索出来的一种当地名吃，适合滕州的气候和饮食习惯。可以说，羊肉汤已经融入了滕州人的身体。

宁夏的“头脑”

冬天到银川，要喝汤面，吃饺子羊肉汤面。银川人还给羊肉粉汤起了个特别的名字——“脑”。羊肉粉汤是用蘑菇和羊肉熬制而成，配以盐、姜、葱、蒜、辣椒、酱油等调料。汤烧开后，放入切好的粉块和泡好的粉条，再放入韭菜、蒜苗、香菜，一锅五颜六色的羊肉粉汤就做好了。

台州袁磊

台州人喜欢美食，冬至是一年中重要的节气。在这一天要做一些特别的菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈求他们保佑全家来年平安成功。

然后全家人高高兴兴地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”(滚圆，又称硬滚圆)是台州的老传统，滚圆寓意圆、醇、团圆。

广东烧腊

冬至这一天，大部分广东人都有“加菜”吃冬至肉的习俗。其中，烧腊是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖的同时准备了一些腊肉和香肠作为一顿饭，以祈求来年吉祥如意。

苏州米酒

苏州有句话:“冬至如大年”。传统的姑苏家庭会在冬至之夜喝冬酒。冬酒是米酒的一种，用桂花酿造，香气宜人。冬至酿酒必不可少，因为苏州古城有句话:“冬至不喝酒，就得冻一夜。”

闽南姜母鸭

冬至也是闽南人非常重体检视力视的节日。不仅要祭天祭祖，文佳社会家家户户都要补，吃姜母鸭、四物鸭这种等温食品。因为冬至后天气进入最冷期，中医认为生姜有温补之功，而鸭子滋阴补气，所以闽南民间至今仍有冬至进补的习俗。

江西马鞍

麻思是浙江、江西两省的特产，也是福建七夕节是哪天人的传统小吃，是福建人的祭品。阴干后适合蒸、炒、烤。

佛山高松

佛山冬至蒸“松糕”，“松糕”是一种由米粉发酵制成的糕点。蒸熟后毛孔很多，整饼。松糕有登高望远的良苦用心，蒸松糕必不可少。在顺德，还有“围坐边炉过冬至”的说法。冬天一家人团聚，“敲打灶边”取暖必不可少。

红豆糯米饭

在中国的江南水乡，冬至之夜全家人聚在一起吃红豆糯米饭是一种习俗。相传共工一家作恶多端，死于冬至。死后成为瘟疫，继续祸害百姓。但这种瘟疫最怕红豆，所以人们在冬至煮红豆糯米饭，以辟邪避灾防病。

冬至如何养生？

俗话说，吃了冬至饭，一天一条线长。冬至是人们养生的好时机。冬至期间饮食要多种多样，五谷杂粮、水果、肉类、蔬菜要搭配得当，适当选择高钙食物。男生背影头像饮食宜清淡，但不可过厚、油腻、过咸的食物。冬季阳气下降，脾喜温恶寒，宜吃温性食物，保护脾肾。宜少餐多餐。要注意“三多三少”，即多吃蛋白质、维生素、纤维素，少吃糖、脂肪、盐。

冬至的时候要记住这些习俗！

1.牺牲

冬节也被称为冬节和跨冬。它不仅是二十四节气之一，也是中国的传统节日。曾有人说“冬至大如一年”。朝廷和民间一直很重视，从周代开始就有祭祀活动。

2、九九祛寒

进入第九年后，一些文人学者开始流行，搞所谓的驱寒活动。第九天，他们约了九个人喝酒(“酒”和“九”的谐音)。九菜九碗上桌，九花上桌，是为了解寒。

九歌消寒:一文佳畲百科九，二九不射；九，四，九，在冰上行走；朝九晚六，沿河看杨柳；七江冰封，八九燕来；九加九，牛无处不在。