松烟香

封存在红茶中的流金岁月美文

封存在红茶中的流金岁月美文

怀旧风盛行，总觉得上了年份的事物都有故事，更值得难忘的暑假 玩味和留

念。无论是陈年红茶还是古树食品安全教育内容 红茶，那明艳的茶汤似乎都饱含情愫，

能让人读出情感。于是我收集了和年份有关的红茶，去阅读那些封存

的流金岁月。

20年正山小种

20年前，或许不曾有人想过它会保存到现在。这款桐木关正山小

种是经过说说致自己成熟霸气 传统工艺的加工，在农户家中保留到现在。20年后，再次品

饮，感触万千。

这茶条索肥实，大概是放置时的疏忽，条索并不是那么均匀。但

色泽则是无可挑剔的乌润，乌润的条索上裹满白霜，这便是松烟熏过

的痕迹。虽然搁置了20个春秋，松烟熏过的痕迹依然还是那样清晰，

应该是用上好的松木熏制的。细细嗅着干茶，似乎能想象得到当时在

“青楼”中“烟熏火燎”的那一个场景。

茶汤也是同样的让人惊艳。从第一道开始，顺滑绵长，是经年累

月留下的醇厚滋味，陈味明显，还夹杂着淡淡松香；第二至四道的茶

汤是桂圆香、松木香和陈香融合一起散发出的微妙香味。这些香气很

轻、很淡，三者互不争艳，恰到好处地散发着陈年幽香；到第五道时，

茶味消失，汤水中能喝到松木的味道，担心的水味并没有出现。这应

该是这20年的时光，使得当时只是附着在表面的松烟香已经渗到了茶

叶的骨子里，然后任凭开水数轮的冲泡，汤水中当然了的英文 依然可以喝出这松香

的余味。

再看冲泡后舒展的叶底。铁青带褐。较油润，也散发着淡淡的松

木香，这香不强烈，细而含蓄。

10年野生菜茶

这是朋友珍藏的一款茶，说是在手上放了3年，当时遇见它的时

候已经在武夷山农户的家里存放了7年。加起来也有10年的光景。

这款茶没有20年的正山小种那样精细，粗大的条索欠紧结、匀整，

整体看来显得有些粗糙。细嗅之下。干茶的松烟香依稀尚存；茶汤汤

色橙红明亮，和其显得有些粗糙的外形反差颇大，不免让人眼前一亮；

茶汤入口顺滑，甘醇，松烟香显。泡至第六道时尚无水味，泡开后的

叶底肥厚有光泽，修改病句的符号 不过发酵欠均匀。

在茶友们看来，这款茶茶青应属于桐木关野生菜茶，想必这是桐

木关当地茶农采摘自野生的茶树做成的自家饮用的'红茶。虽然各方面

的表现都不出众，但放置10年后，口感和耐泡度方面竟有可圈可点之

处。实属难能可贵。

百年古树滇茶

这款茶并不是陈茶，它的外形一般，条索虽有着大叶种红茶的肥

壮特征，但并不紧结，金毫也没有之前见过得滇红茶那样明显。它的

优点是在香气和口感上。

沸腾的水直冲而下，丝丝渗出的茶汤并不红艳，只是微微发红的

橙黄。香气也并不像传统的滇红那样高扬，只是淡淡的香，但这香已

足以引起关于诚信的诗歌 你的注意，一切都显得那么平凡。从第三道开始，汤色转红，

香味也变得平稳。

品尝长峪城村 滋味时，当茶水和舌尖接触的一瞬，就会发现这款茶的与众

不同。顺滑浓稠的薏仁的功效和作用 汤水，还来不及在舌面上停留，就已入喉。片刻，

舌两边便有明显的回甘，甜甜的感觉溢满整个口腔。也正是在此时，

这款茶回甘生津强烈的特性被发挥得淋漓尽致，仿佛让人从这茶中喝

出了几分普洱的韵味。

因为茶叶来自百年古树，所以有着大叶种茶耐泡的特性，冲泡到

第六水的时候。汤色依然是橙红。茶汤甜甜的感觉更加明显。

如果，一朵花中有一个世界；如果，一片叶脉是一个秋天的轨迹；

那么，对茶而言，花开花谢后北极星电影 的无数个春秋，仍然是同一个世界。片

片茶叶承载的时光，是短暂而又久远的，就像鲜花曾有的美丽一样，

短暂得连一季都撑不住，而落花的柔情，却是果实铭记一生的永恒之

美。