无公害小米营养成分

无公害小米营养成分有很多，每100g小米中含有热量358 千卡，蛋白质9 克、脂肪3.1 克、碳水化合物73.5 克、膳食纤维1.6 克、维生素A 17 微克、胡罗卜素1.2 微克、视黄醇11.6 微克、 硫胺素0.33 毫克、核黄素0.1 毫克、烟酸1.5 毫克、维生素E3.63 毫克、胆固醇0 毫克、钾284 毫克、钠4.3 毫克、钙41 毫克、镁107 毫克、铁5.1 毫克、锌1.87 毫克牛栏奶粉真假辨别、磷229 毫克等。

因此无公害小米的营养价值很高，具有一定的药用功效

⒈ 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效;

⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效;

⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力;

⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

一般人均可食用小米，小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;但是枯萎反义词气滞者忌用;素体虚寒，小便清长者少食。食用小米的时候还应该注意与小米相克的食物。

1、醋：醋中含有机酸，会破坏小米中类胡萝卜素，降亲如手足低营养价值。

2、蛋类：蛋类所含的蛋白质需酸性环境来消化，但小米中的淀粉遇到强酸难以消化，二者搭配可导致肠胃圣诞树手工病。

3、杏：小米不可与杏同食，否则会令人呕吐、泄泻，气滞者尤其要忌食。

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