什么是乙基麦芽酚

乙基麦芽酚过量食用对人肝脏有影响，骨骼和关节提前脆变癌变等疾病。严重的还可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至能够爱情小故事损伤肝、肾，对人体有较大的危害。那么，什么是乙基麦芽酚呢？下面就让小编来介绍一下吧！

什么是乙基麦芽酚？

乙基麦芽酚是食品添加剂，是一种肉香型多功能香剂，如苦味、腥味和骚湖南二本味的驱逐剂，还能改善口感而且能延吃什么可以长食品的储存期。一般的添加量在0.003％。乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味六一主持稿增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。1970年，乙基麦芽酚已正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列，其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内外发展。虽然乙基麦芽酚是麦暨南大学专业芽酪的同系物，但因为分子结构发生了微小变化，便使其增香效果达到麦芽酪的3-8倍。

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