羊奶去膻的方法

很多人为了让身体补充营养，所以每日都会购买羊奶。但是羊奶虽然营养价值丰富，却一直有一股羊膻味，这个羊膻470味不是每个人都能受得了的。想要让羊奶去膻，其实在生产羊奶的时候就要注意，那么如何让羊奶去膻呢？

1、净料法

即不喂发霉变质、有异味的饲草饲料。如不喂含鱼腥味的鱼粉;不喂易使奶味变苦的豌豆;不喂易使奶味不纯的蚕蛹或蚕蛹粉;不经常喂带异味的葱、蒜、韭菜等。

2、隔离法

即把公、母羊分圈饲养，这样不但能避免公羊身上发出的强烈膻味武汉城市职业技术学院被羊奶吸附，而且还能减少公羊气息对母羊性神经的刺激，从而在分泌乳汁时不致产生较浓的膻味。

3、净水法

即让羊饮用不含异味的清洁新鲜的水。

4、卫生法

在奶山羊挤奶期间，要经常扫除羊粪、尿和杂草，以保持羊身、羊舍的清洁卫生闪卡怎么练，减少异味。在挤奶之前要扫或刷干净羊身上的杂草、脱毛等，要用40～50℃的温水清洗奶山羊乳房，并在圈外挤奶。

5、配种法

即避免直接交配，实行人工授精，这不仅是一种隔离办法，而且对于奶山羊品改良和疫病防治也是一项重要措施。

6、消毒法

挤奶时严格防止羊粪、尿、灰尘、草等杂物落入奶中，注意奶桶等器具经常用开水煮蒸或用2%碱水消毒清洗。

7、过滤法

用不少于三层的纱布过滤，一可除去杂质，二能减少膻味。过滤次数越多，膻味越小。

8、掺兑法

在煮奶时掺入1/5左右的食醋效果较好，或在煮好的羊奶中掺入适量的果汁，也可将膻味除去或冲淡。

9、同煮法

煮奶时放进一些萝卜薄片或细丝，也可放进一点茉莉花茶，或放一些绿豆等食物同煮，煮好后再将其过滤出来，膻味即可去掉或大大减少。

10、发酵法

羊奶是制作酸奶的最好原料，通过乳酸菌发酵，便可去掉羊奶中的膻味。卓牧羊奶——只为一杯好羊奶。

以上就是祛除羊奶中膻味的方法，历年高考真题生产羊奶的人如果在生产时就将这股膻味去掉，那一定会有更多的人会去购买羊在一起抗疫奶，这样自己的经济效益也会大大增加，所以赶快按照上述方法来去膻吧。