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糖醋排骨——婴儿辅食、姜丝肉丸、农家小炒肉怎么制作

更新时间:2023-03-30 02:14:15 阅读: 评论:0

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一、糖醋排骨——婴儿辅食

1.将、排骨放入锅中,用水煮沸去除腥味和血腥味。取出排骨,洗净,沥干水分。漂浮的泡沫不多。这肉足够新鲜,质量也很好。不焯水就可以了。

、锅中加入少许油,翻炒排骨,直到排骨稍微变黄。

、加入料酒、酱油、糖、醋和水。这里调料的量是关键,料酒:红烧酱油:糖:醋:水=1: 2: 3: 4: 5,其中糖和醋的比例也可以互换。喜欢醋味比较浓的东西,不要一下子全部放进去,留一些醋,快速出锅,这样醋味更浓。红烧酱油,不要买草菇酱油,熟了黑黑的,一点也不漂亮。

4、大火烧开,果汁几乎被小火晒干,所以在中间搅拌几次。如果赶时间,几乎不用收汁,直接煮就行了。

二、姜丝肉丸

1、五花肉糜。

2、姜。

3、地瓜粉,面粉就可以了。

4、将肉绞碎、姜、五香粉、酱油、淀粉、鸡精、盐,一起搅拌。

5份肉末拌、

、做了小球,放在煎锅里炸。

7将、炸至金黄色。

8、抢先一步。

9、成品。姜丝肉丸充满了姜的香味。寒冷的冬天可以为身体增加热量,赶走寒冷。

三、农家小炒肉

1、食材照片。

、五花肉洗净切片。

、把切好的五花肉放入碗中,倒入蚝油8克、酱油25克、料酒10克,搅拌均匀,腌制10分钟。

4、青椒、小米椒洗净切块,大蒜去皮洗净切碎,生姜洗净切碎。

5、锅中放少许油,放入腌制好的五花肉,用小火煸炒。

6、炒至可以放入盘中备用。

7.将底油留在、锅中,加入姜蒜翻炒至香,再加入豆豉翻炒至香。

、用青椒和小米椒炒至断生。

9、加入1克盐,翻炒至入味。

1中专专业有哪些0、加入五花肉翻炒2分钟。

1、加入5g鸡精,翻炒均匀,即可食用。

、超级熟农家小炒肉准备好了。

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