微波炉能蒸鸡蛋吗

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微波炉水蒸蛋的家常做法

鸡蛋对身体营养补充有着很好效果，常吃鸡蛋对身体的帮助

很大，不过在吃鸡蛋的时候，也要适量选择，鸡蛋含有的营养成

分较多，过多吃身体吸收不了，会造成身体负担，鸡蛋在制作上

一般都会选择水蒸蛋，这样的制作方式简单，而且能够保留鸡蛋

原来的味道，那微波炉水蒸蛋的做法是不错选择。

微波炉水蒸蛋的做法：

食材：鸡蛋两个、温水200ML、盐适量、猪油少许

方法：

1先把鸡蛋在碗里充分打散

2在鸡蛋液里加入盐，少许猪油继续打，一定要让盐都溶化

了

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3在鸡蛋液里注入温水，继续打匀

4蛋液放入微波炉高火2至3分钟，具体看你微波炉的功率。

或者用微波炉的蒸蛋功能。

5要想鸡蛋蒸出来没有气泡，最好盖上保鲜膜，保鲜膜扎几

个洞透气，这就可以了。

小贴士：

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，

其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，

人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～

15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含

有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、

维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨

益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

以上就是对微波炉水蒸蛋的做法一些介绍，根据以上方法进

行制作能够轻松的制作出来，不过要注意的是，在制作微波炉水

蒸蛋的时候，时间定制上不宜过长，否则蒸出来的鸡蛋在口感上

会感觉，而且营养价值也会流失。

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