洗碗机功能

关于洗碗机的100个常见问题

洗碗机对很多⼈来说算是个新⽣的事物，在购买前、使⽤中会产⽣很多疑问。本来，我们是有⼀个专题的《洗碗机的那些事⼉》对这些问题进⾏深

⼊分析探讨的，但是很多⼈的问题根本⽆需长篇⼤论，所以精简到这⾥，便于查找和阅读答案。如果，这⾥的答案并没有解决你的问题或者是想对

问题有个深⼊的了解，建议阅读专题中的⽂章，更全⾯的了解相关知识。

基础篇

问：为什么⽤洗碗机的⼈少？

答：简单来说，不论是在北上⼴深还是⼴⼤的农村地区上，要不就是没钱买⼤点⼉的房⼦提供⾜够的空间给洗碗机，要不就是没钱买洗碗机或者⽀

撑后⾯的使⽤成本。不⾄于百分之百都是，但⾄少⼤部分⼈是这样的。

问：洗碗机洗的⼲净吗？

答：⼀般来说⼏乎⼤部分餐具机洗能⽐⼿洗的⼲净得多，但也不绝对，蒸蛋羹的碗、⼲掉的⽶饭、⾯条，很稠的粥这类东西洗碗机不容易洗⼲净。

问：洗碗机的噪⾳⼤吗？

电机⼯作时声⾳不⼤，主要是⽔流的声⾳，就和洗⾐机⽐吧，⼩巫见⼤巫了，基本算不上是噪⾳。不过国产的没⽤过，再此就不下妄论……

问：是不是什么餐具都能塞进洗碗机清洗？

答：铸铁锅、带⾦边、银边碗碟、不耐⾼温的塑料餐具、⽊质餐具等等，是不能放进洗碗机洗的。使⽤洗碗机之前务必仔细阅读说明书上的说明，

免得造成损失。

问：洗碗机⼀般能洗多少餐具？

这个说起来略微有点⼉⿇烦，不是⼀两句能说清的，戳这⾥详细了解《洗碗机的尺⼨与容量》。

问：洗碗机标注的“套”是什么意思？

答：“套”是指⼀套国际标准餐具，就是⼀个⼈⼀餐（西餐）使⽤到的餐具。⽹上有⼀种换算法：⼀套标准餐具约等于中餐的⼀个饭碗、⼀个餐

盘、⼀个汤碗、⼀个玻璃杯，⼀个汤勺、⼀副筷⼦还有⼩物若⼲。但饭碗、餐盘等等，不同的⼈对其⼤⼩的定义是不同的（最近知乎上⽐较⽕的南

北⽅差异中那贴中可以很明显得看出这种不同），所以这种算法很难标准化，只能是个⼤概。

问：提到洗碗机，很多⼈说要买能洗锅的洗碗机，能不能洗锅对于洗碗机来说是不是真的很重要？

答：是的，很重要。单纯的说是不是能把锅洗⼲净不重要，⽽是能在洗碗碟的同时把锅洗了代表洗碗机的容量够⼤，容量越⼤，⽤起来越⽅便，⾄

少不⽤太纠结餐具怎么摆放才能在洗碗机⾥⾯放置更多的餐具。

问：锅和碗碟⼀起洗是不是不太卫⽣？

答：的确⽹上有⼈传⾔锅和碗碟⼀起洗不卫⽣，但我个⼈估计是某品牌洗碗机（不能洗锅）的⽔军所为，他们说这就像洗⾐机把⾐服、内⾐裤、袜

⼦⼀起洗⼀样，是不卫⽣的，甚⾄说这样洗会致癌。在这⾥我有⼀句MMP不知当讲不当讲，简单的说，经过洗碗机正常的洗涤程序后，锅底的

油污根本不可能残留在餐具上，即使有残留，也是由于餐具摆放不合理留下的明显可见的污渍。

问：洗碗机有哪些分类？

答：洗碗机可以根据⼯作原理分为喷淋式、超声波式；根据柜门开启⽅式⼜可分为前开式、抽屉式（推拉式）、顶开式、45°⾓斜开式；根据结

构分为柜式、台式及⽔槽⼀体式；根据安装⽅式分为独⽴式、嵌⼊式、半嵌⼊式、台式和免安装式。

问：这么多分类看起来很晕，它们之间详细的不同之处是？

答：这个问题不是三⾔两语说得清的，详细的戳这⾥《购买洗碗机必备功课：家⽤洗碗机类型详解》了解。

成本篇

问：洗碗机洗⼀次多长时间？

答：⽬前主流的洗碗机的不同程序的耗时从30分钟到3个⼩时的都有，30分钟是超快洗，主流（各种机型常见的）的洗涤程序耗时⼀般在1.5

个⼩时到3个⼩时。

问：洗碗机耗时这么长，是否耗⽔⼜耗电？

答：不耗⽔，⽐⼿⼯洗碗要节约⽔得多；耗电也不厉害，⼀般洗⼀次在1度电左右。⽐较有意思的是，耗时最长的是节能洗，反⽽是最为节约⽔

电的。洗碗机耗电的主要源头为加热⽔的过程，节能洗减少了加热⽔的次数，但加长了洗涤的时间。

问：洗碗机为什么耗时这么长？

答：洗碗机需要添加洗涤耗材来清洗碗碟，⽽洗涤耗材中会添加很多酶。酶是需要⼀定的时间才能活化的，所以，整个清洗时间会变长。同时为了

减少能耗，所以加长了洗涤时长，可能不太能理解，详细的戳《洗碗机为什么洗碗这么慢，耗时这么长？》。

问：洗碗机需要哪些洗涤耗材？

答：在平时的洗涤中，洗碗机需要添加洗碗盐，洗碗粉（洗碗块、洗碗凝胶），光亮剂，这三种耗材。但由于需要定期对洗碗机进⾏彻底的⾃我清

洁，所以还需要使⽤到机体清洁剂这东西。

答：洗碗机的这些耗材贵吗？

答：贵，相对洗洁精来说，这些耗材要贵得多。

问：使⽤洗碗机清洗⼀次餐具⼤概成本是多少？

答：⼀般来说清洗⼀次的成本在1.5元⾄2.5元左右，详细的分析见《洗碗机使⽤成本分析》。

问：是不是每次都必须要使⽤这些洗涤耗材呢？

答：⼀般来说洗碗盐是必须的，洗碗粉可以根据餐具脏污情况少⽤甚⾄不⽤，⽽亮碟剂的话，如果不在意餐具的烘⼲情况，也可以不⽤。但是不能

长期不⽤洗碗粉，因为长期不⽤的话油污会在洗碗机内部累积，⽇⼦久了洗碗机可能发臭。

问：洗碗机的洗涤耗材有哪些品牌可以选择呢？

答：⽬前⽐较⼤牌的有亮碟、净七代（SeventhGeneration）、bio-D、Cascade、Kao、LION、JOY等等，买错了⽹对这些品牌的耗材进⾏

过⼀次使⽤成本的计算，戳这⾥了解《洗碗机的洗碗粉除了亮碟还可以选择这些品牌》。其实还有⼀些国产品牌，但是不太推荐。

问：为了降低成本是否可以按⽹上说的⽤柠檬酸代替亮碟剂，⽤⼩苏打代替洗碗粉？

答：不能，这些传说只是⼀些⼈籍着那点⼉⾼中化学知识的臆断罢了，实际是不能的，并且乱⽤替代物甚⾄可以损坏洗碗机。详细的分析见《详细

分析那些常见的洗碗粉、光亮剂的替代物》。

问：那为什么别⼈⽤⼩苏打、柠檬酸这些也能把餐具洗⼲净呢？

答：如果你仔细多看⼀些使⽤过这些东西的⼈的经历，会发现并不是每个⼈每次都能洗⼲净。洗涤剂在洗碗机中起到的洗涤作⽤并不如我们想象中

那么⼤，我记得⽩猫的研究⼈员给出的数据⼤概是15%左右，⽽洗碗机本⾝的物理洗涤（冲洗）占到了50%，⽔温也占有⼀定的⽐例但记不得

具体数值了。这就是为什么在餐具油污不重的情况下，选择合理洗涤程序，在不添加任何洗涤剂的情况下也能洗⼲净的原因。

问：该怎么使⽤洗碗机才能降低使⽤的成本呢？

答：具体的建议买错了⽹在《洗碗机使⽤成本分析》有进⾏探讨。

安装篇

问：洗碗机是怎么排⽔的？

答：有的是排⽔泵排⽔，有的是势能排⽔，具体的依据型号咨询客服。

问：家⾥有热⽔器，可以⽤热⽔器的⽔直接接⼊洗碗机吗？

答：可以。只要热⽔器的⽔温不超过60度，洗碗机的进⽔管可以直接接到热⽔管上，并且⽤电量可以有很⼤的降低。

问：正在装修阶段，准备添置洗碗机，该做什么准备？

先确定洗碗机的位置和型号，再预留电路、⽔路（进出⽔），如果此时不考虑这些，以后再买洗碗机就很被动了。

问：洗碗机的排出的污⽔会不会堵塞下⽔道？

由于洗碗机排出的污⽔⼀是经过滤⽹，⼆是污⽔中含有洗涤剂，所以相对⼿⼯洗碗来说堵塞下⽔道的风险要低得多。

使⽤篇

问：洗碗机的洗涤程序是个什么东西？

答：洗碗机的洗涤程序类似于洗⾐机针对不同⾐物设置的洗涤程序（⽑⾐洗、床单洗这类），洗碗机针对不同的餐具和餐具的油污情况预置了“超

快洗”、“标准洗”、“强⼒洗”、“节能洗”、“玻璃洗”等等洗涤模式。

问：餐具塞进洗碗机以后会经历哪些洗涤过程？

答：洗碗机除了“预冲洗”之外，不论是哪种洗涤程序，都遵循“预洗—主洗—漂洗—⼲燥”这四个步骤对餐具进⾏清洗。

问：洗碗机该怎么⽤？

答：其实洗碗机附带的说明书上说得很清楚，但如果说明书遗失的话可以戳这⾥《洗碗机怎么⽤？》了解。不了解洗碗机的正确使⽤⽅法，⼀定不

要瞎⽤。

问：餐具上残留的⾷物残渣在放进洗碗机之前是否需要冲洗掉？

答：清理掉碗碟中的⼤块的⾷物残渣即可，⽐如⾻头、鱼刺、⽟⽶棒芯等剩菜，⽶饭、⾯条也最好冲⼀冲。

问：电饭锅内胆（不粘锅这种）到底能不能⽤洗碗机洗？

答：这个问题的焦点不在于洗碗机，⽽在于你的电饭锅、不粘锅的涂层是不是使⽤了合格涂层。使⽤了合格的涂层的可以，不合格的不⾏。关于这

个问题买错了⽹专门对各个品牌的电饭锅进⾏了调查，详细的内容戳这⾥了解《答疑|电饭锅内胆「不粘锅」究竟能不能⽤洗碗机洗》。

问：餐具应该怎么摆放才能清洗⼲净？

答：餐具摆放尽量遵循下⾯的指导：

●因为洗碗机是从底部的旋转的冲⽔棒喷射⽔流对餐具进⾏冲洗，所以碗⼝必须倾斜向下，也不能直接倒扣，因为碗底凹槽会积⽔，同理任何餐

具都不能开⼝向上摆放。

●盘⼦摆放的话相对简单，按照洗碗蓝的设计把盘⼦插进摆放槽就⾏。

●铲⼦这类有长柄的餐具摆放要稳固，⼀定不能因为冲刷掉落下去阻挡冲⽔棒旋转。

●筷⼦、勺⼦应该装进筷蓝，⼑具摆放的时候注意不能把⼑刃摆放在开放空间，容易划伤⼿臂。

●餐具间应避免紧密摆放，互相遮挡⽔流。

问：洗碗机需要保养吗？

答：需要。⾄于怎么保养不是⼀两句说得清楚的，戳这⾥详细了解《洗碗机的⽇常维护和保养》。

健康篇

问：洗碗机能当消毒柜使⽤吗？

答：不能，即使洗碗机能起到⼀定的灭菌作⽤。洗碗机灭菌的途径有两种：冲洗和⾼温灭活病毒。但洗碗机的最⾼温度就70°C，虽然能灭活⼤

部分病菌，但是像⼄肝病毒这样灭活温度⾼于70°C的，洗碗机是不能完全⼲掉的。

⽽且，⼤部分洗碗机由于采⽤余热烘⼲，在洗涤结束后，不及时取出餐具的话，餐具会发潮。

问：为什么洗碗机的最⾼温度是70°C？

答：因为洗涤耗材中的⽣物酶可耐的最⾼温度为70°C，超⾼这个温度会被灭活，降低清洗效果，所以洗碗机的最⾼温度设定为70°C。

洗碗盐篇

问：洗碗盐的主要成分是什么？

答：洗碗盐的主要成分是氯化钠，含量在99.5%以上，但是不含碘。

问：含碘的⾷⽤盐是否能代替洗碗盐？

答：不能。由于碘会造成洗碗机的软⽔器树脂的交换能⼒下降，进⽽影响洗碗机的软⽔功能。

问：难道没有可以代替洗碗盐的东西吗？

答：有，可以使⽤中盐的软⽔盐（戳这⾥）代替洗碗盐，价格便宜很多。但注意中盐的软⽔盐是块状的，溶解速度要慢⼀些，换句话说，如果是缺

盐指⽰灯亮了再加的盐，需要等待⼀段时间可能才能熄灯。特别是温度较低的冬天。

问：洗碗盐的主要作⽤是什么？

答：洗碗盐中的钠离⼦通过离⼦交换把洗碗机软⽔器中的树脂吸附的杂质离⼦置换出来，从⽽恢复离⼦交换树脂的吸附能⼒。

问：洗碗机为什么需要软⽔？

答：软⽔是指不含或仅含少量钙、镁等的可溶性盐类的⽔。洗碗机使⽤软⽔是为了避免⽔垢的⽣成，⼀旦⽣成⽔垢会堵塞洗碗机内部管道和洗碗机

的喷淋臂。

问：是不是⼀定要添加洗碗盐？

答：不是，当⽔硬度低于125mg/L时，是可以不添加洗碗盐的。

问：家⾥安装了软⽔机，洗碗机⽤⽔已经软化过，还需要加洗碗盐吗？

答：不需要。

问：洗碗盐能⽤多久？

答：这个很难说，主要涉及到两个因素：洗碗机使⽤频率和当地⽔质的硬度。洗碗机使⽤频率越⾼，⾃然洗碗盐⽤得越快；⽔硬度越⾼，洗碗盐也

⽤得更快。

现在新款的洗碗机都会有⼀个洗碗盐的指⽰灯，需要添加洗碗盐的时候会亮灯提⽰，使⽤洗碗机的时候注意⼀下。如果实在是⽼款，⽆指⽰灯的，

建议每2~3个⽉添加⼀次洗碗盐（以每天洗⼀次的频率计算）。

问：洗碗盐加在哪⼉？

答：仔细看说明书，有⼀个专⽤盐槽。

问：洗碗盐怎么加？

答：⾸先注意加盐要在你使⽤洗碗机之前加（加了以后马上就洗碗），这样加盐的时候溢流出来的溶液会⽴刻被冲⾛，不会造成洗碗机内部的腐

蚀。

问：洗碗盐能不能放冰箱？

答：不能，会潮解。开⼝封严，放置在阴凉通风处，避免⼉童接触。

洗碗粉篇

问：洗碗粉是什么东西？

答：洗碗粉是⼀种低泡洗涤剂，通过渗透、皂化、乳化、悬浮等化学作⽤，能快速去除各种⾷物残渍和油脂。

问：洗洁精可以代替洗碗粉吗？

答：绝对不能。因为洗碗机制造泡沫的能⼒太强太强了，如果使⽤洗洁精这种⾼泡的洗涤剂，制造出来的泡沫会漫出洗碗机，浸⼊洗碗机电路损坏

洗碗机。千万不要不信邪。

问：洗碗块和洗碗粉是什么关系，是⼀种东西吗？

答：洗碗块和洗碗粉的功能⼀样，只是呈现的形态不同罢了，其实除了洗碗粉、洗碗块，洗涤剂还有⼀种形态，洗涤凝胶。当然，细究起来，还是

有差别的，亮碟的洗碗块有⼀个强⼒球，洗涤效果更好。

问：洗涤凝胶是个什么东西？

答：也有叫洗碗液的，其实是凝胶状，内含有⼀定量的光亮剂。常见于⽇本洗碗机耗材品牌，之所以这样是由于⽇式洗碗机⼤都没有光亮剂仓，⽆

法单独添加光亮剂。

问：洗碗粉相对洗碗块有什么优势？

答：在清洗时，洗碗粉的使⽤量可以⾃由控制，洗碗块你总不能掰下来半个吧？但是使⽤洗碗块（洗碗凝胶）时，可以少⽤或者不⽤洗碗盐和亮碟

剂。

问：洗碗块外⾯包有⼀层透明的塑料膜，使⽤的时候需要撕掉吗？

答：不⽤，那层膜是⽔溶性的，使⽤时⽆需撕开薄膜，直接放进洗碗粉的分配器（平时放洗碗粉那⾥）就⾏。

问：洗碗粉是直接倒进洗碗粉的分配器吗？

答：是也不是。其实可以先倒进洗碗粉的瓶盖⾥，因为瓶盖⼀般都有量杯的作⽤，具体是20g还是25g我记不太清了。

问：亮碟的洗碗块使⽤后，打开洗碗机机舱的那⼀刻有股很重的化学味，正常吗？

答：正常的，稍微通风⼀下就散了。使⽤亮碟的洗碗粉的话，味道⼩很多，基本没有。

问：洗碗粉的主要成分是什么，是否有毒？

答：洗碗粉的主要成分为碳酸钠、柠檬酸钠、过碳酸钠、酶制剂、⾮离⼦表⾯活性剂等等。这些东西运⽤在洗涤上很安全，但是也不能直接吃啊。

在《洗碗粉成分及长期使⽤是否有害的分析》中有进⾏详细的分析。

问：洗碗粉是否会残留在餐具上？

由于洗碗机的冲洗功能确实太强⼤，⽽且洗涤时间⼜那么长，即使有残留也在安全范围之内。相较⼿⼯清洗，残留要少得多的多。⽽且世界上⼤部

分国家对洗涤剂都有强制性标准，正规⼚商出品，正确使⽤，⼀般来说是安全⽆虞的。

机体清洁剂篇

问：什么是机体清洁剂？

答：机体清洁剂是⼀种对洗碗机本⾝进⾏清洁的东西。

问：为什么需要使⽤机体清洁剂？

答：洗碗机在经过累⽉的使⽤后，往往会残留⼀些油污、残渣、⽔垢，⽔质硬的话⽔垢会更明显。也许洗碗机仓内不容易发现，但洗碗机内部更容

易累积这些东西。

问：该多久对洗碗机使⽤⼀次机体清洁剂？

答：如果家⾥的⼈⼝多，洗碗机的使⽤频率⼗分⾼，那么⼀个半⽉左右清洗⼀次没什么问题。如果不是很⾼，三到四个⽉清洗⼀次也⾏。根据⾃⼰

洗碗机的使⽤频率估计吧。

问：怎么使⽤机体清洁剂呢？

答：也不是⼀两句话说得清的，戳这⾥《洗碗机机体清洁剂「是时候洗碗机洗个澡了」》了解。

问：为什么使⽤机体清洁剂需要选择⾼于65℃的洗涤程序？

答：因为只有这样才能保证机体清洁剂瓶⼝的蜡在⾼温下融化。

问：洗碗机的哪些洗涤程序的⽔温是⾼于65℃的呢？

答：如果实在拿捏不准该选择哪个程序使⽤机体清洁剂，就选择强⼒模式，因为⼀般这种模式的洗涤温度是最⾼的，同时洗涤时间也是⽐较长的。

问：机体清洁剂瓶⼦上的标签贴纸是否需要撕掉？

答：不⽤。

故障篇

问：新买的洗碗机⾥有⽔，是不是别⼈使⽤过的？

答：洗碗机⼀般都是按70%的标准来进⾏出⼚试机，平均每10台机器出⼚前有7台加⽔试机后出⼚，所以新机器⾥⾯有⽔滴属于正常现象。

问：洗涤程序结束后，洗碗机内胆底部有积⽔？

答：有两种可能⼀是洗涤程序并未真正结束，⽽是⽤户认为结束了，⼆是洗碗机滤塞或者滤塞下⾯被⾷物残渣堵了，清理⼀下。

问：洗涤程序结束后，餐具未完全烘⼲，还是湿的？

答：原因很多，有可能是光亮剂不⾜，洗涤时选择了⽆烘⼲功能的洗涤程序等等，具体可见《洗碗机洗涤后，餐具未能完全烘⼲的原因分析》，这

篇⽂章对餐具不能完全烘⼲的原因做了总结和分析。

问：洗碗机使⽤有些时间了，最近打开洗碗机后散发着⼀股臭味该怎么办？

答：使⽤洗碗机机体清洁剂对洗碗机进⾏⾃我清洁。

问：明明添加了洗碗盐的，但是洗碗机的专⽤盐不⾜指⽰灯还是⽼亮着是怎么回事？

答：洗碗盐加⼊盐槽后，有⼀个溶解的过程，盐⽔的浓度要达到⼀定的量值（⼀般是饱和状态），专⽤盐不⾜指⽰灯才会熄灭。造成这种情况有三

种可能，盐没加够，溶解的时间不够，还有就是北⽅地区，⽔温较低，不论多久，盐都很难溶解⾄饱和状态。遇到这些状况可以在这篇⽂章⾥找

找《为什么洗碗机的专⽤盐不⾜指⽰灯⼀直亮着？》解决办法。

问：洗涤程序结束后，洗碗机内部明显残留有洗碗粉是怎么回事？

答：可能的原因有好⼏种，戳这⾥了解《洗碗机故障|洗涤后洗碗粉有残留的原因分析》。

问：洗涤程序结束后，玻璃餐具上残留有⽩⾊的薄膜是怎么回事？

答：可能的原因也有好⼏种，戳这⾥了解《洗碗机故障|洗涤后餐具表⾯有⽩膜或⽩雾的原因分析及解决办法》。

问：为什么洗碗机⽼洗不⼲净餐具？

答：也有好多可能的原因，戳这⾥了解《洗碗机故障|餐具洗不⼲净的原因分析》。