炒虾仁怎么炒好吃又嫩

厨房美食菜谱：三色炒虾仁的做法

这道菜清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，它北宋建立者 的配料可以

随个人喜好而变化，做法多样。加入了玉米、胡萝卜和黄瓜，春联毛笔书法

不但颜色好看，而且口感丰富，一看就让人食欲大开，还能

摄取多种营养。

食材

主料：

虾仁

胡萝卜

玉米粒30g

黄瓜

油适量

盐适量

白酒适地方特色 量

淀粉适量

步骤

1.虾仁清洗干净昨晚英文 ，加入1小勺盐，加入1小勺白酒伴匀，

腌制15分钟，腌制好的虾仁加入2小勺淀粉、抓拌均匀

2.胡梦见豹子 萝卜和黄瓜洗净切小丁、锅中加入1大勺油，油热

后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出

3.4、另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断

生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒、然后加入事先炒好的虾

仁，翻炒均匀，即可关火

小贴士：1、虾仁要想入味，就要事先腌制，加入少许

白酒起去腥的作用

2、加入淀粉给虾仁上浆，可以让超好的虾仁口感更滑

嫩

3、炒虾仁的时候，时间不要太长，虾仁一变色就铲出，

因为后面还高考分数线2022 有一次翻炒

4、这道菜的配料取材多样，加入青红椒也可以，只要

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