巴西美食

Must-TryFoodsoftheWorld

Safetyistheusualchoiceforglobaltravelerswhenfacedwithamenuof

eatmealtranscendsall人生英文 culturalboundaries,andsharingthe

foodofyourhostcountryisthebestwaytoconnectwithitspeopleandculture.

对于国际旅行者来说，当看到菜单上面都是自己不知道的菜肴时，他们往往

会选择自己认为安全的食物。但是美食是超越所有文化界限的，品尝当地的食物

是融入当地文化以及与当地人交流的最佳方式。

Argentina阿根廷

ThisSouthAmericannationisbestknownforbeefandempanadas1,butthere’sso

eitornot,theicecreamhereisamongthebestinthe

world,’rein

themoodforchee,don’tleavewithoutsamplingprovoleta–asmokyprovolone3

ativeAndeancuisine,locro,a蜜蜂怎么养 heartystewofcorn,

beans,squashandmeat,isdelicious.

这个南美洲国家的牛肉和肉馅卷饼很出名，不过还有更多美食等你尝试。不

管你相不相信，这里的冰激淋在世界上数一数二，其中牛奶焦糖口味和马尔白克

口味冰激淋是一定要品尝的。如果你喜欢奶酪，那你就不能错过品尝奶酪烤饼

——一种撒了牛至叶粉的烟熏味波萝伏洛干酪。而安第斯山当地的菜肴炖肉汤

——一种玉米、豆子、南瓜和肉一起炖的丰盛菜肴——非常美味。

Brazil巴西

hingto

order:Moquecadepeixe,afish(andsometimesshrimp)stewmadewithtomatoes

tisfyingweekendlunch–notunlikeAmericanbrunch–

feijoada4,aheavystewofbeans,meatandsausage,rvedwithrice,canbefoundall

’relookingforsomethinglighter,freshgrilledfishwith

tomato-and-onionsaladcoupledwithacoupleofBrahma5beersisaperfectbeach

meal.

如果没有去巴伊亚州，那么你在巴西的美食之旅就不完整。第一道要点的菜

是炖鱼，就是将鱼（有时还有虾）和西红柿以及椰子汁一起炖。像美国的早午餐

一样，丰盛的周末午餐巴西炖菜——豆子、肉和香肠一起炖，配上米饭——在整

个巴西都能品尝到。如果你想要品尝一些较清淡的菜肴，鲜嫩的烤鱼、西红柿洋

葱色拉，再配上几瓶博浪啤酒简直是一顿实习班主任评语 完美的海滩餐。

China中国

InBeijingtherestaurantsinthealleywaysofQianMenarerenownedforhotpot,or

u’llfindthestreetsarelinedwithboilingpotsfilledwithsoup

ellentlectionsrangefromMongolianspecialties–bestknown

forlambandmuttondishes–andspicySzechuan.

Some600-plusmilesaway,Shanghaiisbestknownforitsstreetfood,especiallysoup

’tstopthere,Shenjianbao,steamedporkbun,makesforaperfect

forsnack,whilejianbing,egg-badcrepeswithabeansauceorchilismear,isa

localpowerbreakfast.

北京前门胡同里的餐馆以火锅而闻名。在这里，你会发现街道上到处都是装

满汤底的沸腾锅子。可供选择的美味火锅有内蒙古特色火锅——最有名的是羔羊

肉和羊肉火锅，以及辛辣的四川火锅。

大概600多英里以外的上海的美食以街边小吃而闻名，特别是灌汤包。不过可不

只有灌汤包，还有生煎包——一种蒸熟的猪肉包——是一种很棒的小吃，而煎饼

——以鸡蛋为主料做成的薄烤饼，抹上豆瓣酱或辣椒酱——也是当地非常有名的

早餐。

India印度

Wordofadvice:coreaninvitetoalocaldinnertablerather

calsarevegetarian,butIndiancuisineincludesa

dmincedlamb,ekhkebabs,arethe

stapleofTandoori6cooking,whilethenation’scoastalregionsarerenownedfor

masala(spiced)sadvicautionwheneatingafoodduringthe

monsoonmonthsofJunetoAugustduetotheincreainwater-bornedias.

WhileIndiaconjuresupimagesofcurries工作反思总结 ,localspecialtiesarew幼儿园教师个人工作总结 orthdiggingaround

hIndia,eliciouscrispy

’rein

thesouth,don’ingtappersclimbcoconut

trees,tapthefruit’ayprogress,

theliquidbecomesincreasinglyintoxicating,transformingfromalight,fizzydrink

mid-morningandfermentingintoariouslystrongalcoholicdrinkbyevening.

忠告：不要吃街边食物。尽量获得当地人的邀请到其家中品尝美食，而不是

只满足于在街边宝宝舌苔厚 摊贩那里品尝。许多当地人都是素食主义者，不过印度菜肴中囊

括了许多美味的肉和海鲜。烤羊肉卷——烤制而成的切碎的羔羊肉——是采用泥

炉炭火烹饪法烹制而成的常见食物，而这个国家沿海地区的美食则以咖喱（辣味）

鱼或对虾而出名。当地人建议在6月到8月这三个季风月份要谨慎品尝海鲜，因

为水传播疾病会增加。

提到印度就会让人想起咖喱，当地有许多特色美食值得你搜寻。在北印度，一定

要吃“chaat”或“paani-puri”。这些美味松脆的点心可以加各种甜味和辣味

调味品。如果你在印度南部，那么就不能不品尝一下新鲜的椰子。流动采集工人

爬上椰子树，轻轻地敲开椰壳，将椰子汁倒入一个瓶子里。放上一天，椰子汁会

变得越来越醇香，上午还是清淡、有气泡的饮料，到了晚上就发酵成浓烈的酒精

饮料。

Italy意大利

Pizzanotexoticenoughforyou?ThepizzainNapleshasa“DOP8”stampof

redientsaresimply

saythere’ssomethinginthe

waterdensityinNaplesthatguaranteesyouwillneverhaveapizzalikeitanywhere

elintheworld.

Ifyou’reluckyenoughtobearoundduringtheautumntruffleason,tryuovacon

tartufi–’tbefoundonrestaurantmenus,butchefs

fromTuscanyandUmbriawillknowexact疫情的感悟 lywhatyoumeanifyouaskforit.

对你来说，比萨不够“意大利”吗？那不勒斯的比萨有意大利政府的原产地

保护认证标志以证明它的品质。它的原材料就只有生面团和加了牛至叶粉、味道

浓郁的番茄大蒜调味汁。当地人说那不勒斯的水密度有点不一般，这能保证你所

品尝的比萨与世界上其他任何地方的比萨都不同。

如果你足够幸运是在秋季松露季节前后来到意大利，那么一定要尝尝加了松露油

的煎蛋“uovacontartufi”。虽然餐厅的菜谱上没有这种煎蛋，但如果你点这

个食物的话，来自托斯卡纳区和翁布里亚的厨师们肯定知道你点的是什么。

Japan日本

Youcangetgreatsushialmosteverywhere,sowhenyou’reinJapanit’sworthtrying

iyaki,asavorypancake(orJapanepizza)fromHiroshima,

ismadewithbatter,v专业发展规划 egetables,aweed,meat,asweetsaucerembling

Worcestershire9,egionaldelicaciesinclude

anago-meshi,oraeelrice,andtonkatsuramenfromHakata,apork-bonewhite

soupwithramennoodles.

你几乎在任何地方都能吃到很棒的寿司，所以到了日本不妨尝尝其他美食

吧。御好烧是来自广岛的一种好吃的薄饼（也可称为“日本比萨”），它是由面

糊、蔬菜、海藻、肉、类似伍斯特沙司的甜酱和日本蛋黄酱做成的。其他日本地

方美食料理还有鳗鱼寿司（鳗鱼饭），博多豚骨拉面——在猪脊骨高汤中下入拉

面。

Lebanon黎巴嫩

Manydishes,suchashummus10,adeliciouschickpeaspread,arepervasive

nyou’reinBeirut,don’tleavewithouttrying

mezze,alectionofstarterswithdipslikehummusandthesmokyeggplantbaba

ganoush,freshvegetables,olivesandleavenedbreadthatcouldbeamealinitlf.

Lebanecuisinereliesheavilyonpoultryandmeat,especiallylamb,grilledorrved

nalsohasagrowingwineindustry,butonlyorderifyou’rehanded

awinemenu;traditionalIslamiclawgenerallyprohibitsdrinkingalcohol.

黎巴嫩的许多菜肴都风靡整个中东地区，比如鹰嘴豆泥——一种美味的鹰嘴

豆酱。但如果你在贝鲁特，就不能错过品尝“餐前小菜”——包括以鹰嘴豆泥、

烟熏茄子酱等作为蘸酱的多种开胃菜、新鲜蔬菜、橄榄以及膨松的面包。这种餐

前小菜本身就可作为一顿饭。

黎巴嫩的菜肴中有大量家禽和肉类，特别是羔羊肉（可烤制或者是炖制)。黎巴

嫩的酒业也在不断发展，但你只能在被递上酒单时点酒，因为传统伊斯兰法律一

般禁止饮酒。

Russia俄罗斯

eesolyankaonthemenu,don’t

lty,sourandoftenspicysoupcombinedwithmeatorfishand

toppedwithsmetana,Russiansourcream,isdelicious.

Borschtandpelmeni(dumplings)areubiquitouslyRussian,butexperimentwith

differentvari孕妇怀孕 eties,tcanbespiced

indthetime,aculinaryside

triptoGeorgiaorArmeniainarchofAzerbaijainiplov,aspicedricedishcooked

withmeatanddriedfruit,isworththejourney.

在俄罗斯，上等的美食值得你花钱品尝。如果你在菜单上看到酸辣浓汤，那

你一定要点。这个咸、酸，通常还有点辣的汤里有肉或鱼，上面还加了“斯美塔

那”——一种俄罗斯酸奶油，非常美味。

罗宋汤和俄罗斯饺子“佩尔米尼”在俄罗斯非常常见，不过你也可以尝尝各种不

同的口味，比如鲑鱼和野蘑菇水饺。罗宋汤可以用烘烤过的苹果和熏鹅脯来提味。

如果你有时间的话，可以顺便去游览一下格鲁吉亚或亚美尼亚，品尝一种用肉和

果脯烹制而成的香米饭“Azerbaijainiplov”，绝对不虚此行。

Spain西班牙

Ifyou’reanywhereinSpain,gohasanintenflavor,

soenjoyitsolowith返租 bread,rvedwitholivesandmeatoraccompaniedbya

full-bodiedredwine–aRiojamakesn.

BarcelonaispartofCatalunya,aregioninSpainthathasaverydistinctcultureand

-havesincludepatatasbravas,crisp-friedpotatoeswithacretsauce,

andmelimato,

ifyou’rerushingonanovernighttripthroughBarcelona,don’tleavewithout

samplingthetwodishes!

如果你身处西班牙的某个地方，你一定要品尝一下蒙契格乳酪。蒙契格乳酪

味道浓郁，所以单独配面包吃，配上橄榄和肉，或是配一瓶醇香的红酒就是一种

享受——里奥哈红酒是不错的选择。

巴塞罗那是加泰罗尼亚——西班牙一个拥有独特文化和美食的地区——的一部

分。不可错过的美食包括：烤辣味马铃薯——香酥土豆加上秘制酱料，蜂蜜奶酪

——在一个陶锅中以凝乳酪加蜂蜜制成的甜点。即使你要经过巴塞罗那连夜赶往

他处，也不要错过品尝这两道美食！