茯苓夹饼

茯苓的功效与作用茯苓的养生功效

茯苓又名云苓、松苓、白茯苓，为多孔菌科植物茯苓的干燥菌核，

主产安徽、湖北、河南、云南等地，作食用菌供食。下面我们谈一下

茯苓的功效与作用有哪些。

茯苓的养生功效

茯苓以产于云南者为佳，为补益心脾养生佳品。本品补益强壮作

用较好且性质平和，尤宜养生食用。日常食酒类营销 之可补脾胃、益心智、抗

衰老、安胎元、利水湿。适于脾胃虚弱体质、神经衰弱体质、老年体

衰、久病体虚、孕妇体虚、湿性体质以及无病强身者食用。常用养生

方如茯苓包子、茯苓夹饼、茯苓糕等。

茯苓的药用功效

中医认为，茯苓能利水渗湿，健脾止揭，宁心安神。在医学领域，

可应用于以下几个方面：

(人民的名义赵春来 1)用于小便不利、水肿以及痰饮咳嗽、蜜蜂屎 眩晕。可单用或配伍应

用。

(2)用于脾虚食少、大便泄泻。多配伍山药、人参等同用。

(3)用于心悸、失眠。可配伍胡桃仁、桂圆、牛乳等同用。

此外，还可用于遗精、淋浊、五劳七伤、消渴、淋病。近代用于蒸碗的做法

慢性肾炎水肿、防治癌症。

有关茯苓功效作用的小验方

(1)茯苓粥：茯苓粉10克，大米50克，煮粥食。用于脾虚食少、

大便泄泻。

(2)茯苓宁神羹：茯苓粉、胡桃仁、波岛出海 酸枣仁、桂圆肉，制甜羹食。

用于心悸、失眠、彩色插图 健忘。

(3)茯苓散：白茯苓末10克，米汤调食。用于心虚梦泄或白浊。

(4)茯苓酒：茯苓粉同曲米酿酒饮。用于头风虚眩、暖腰膝，主

治五劳七伤。

(5)茯苓牛乳饮：茯苓霜10克，牛乳250克，煮沸饮。用于失眠、

虚弱劳伤。

(6)茯苓山药散：白茯苓（去皮）、干山药（去皮），共研细末，

米汤调食。用于小便多、滑数不禁。

【食法】多以茯苓粉作粥、饼、糕、酒等食用。

【宜忌】(1)不宜与米醋同食。(2)诸养生不忌。