炒青豆

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炒青豆用焯水吗

青豆就是豌豆，只不过在每一个地区人们的叫法都不同。在

制作青豆的时候相信大家都经历过这样一种状况，就是青豆不容

易完全做熟，炒出来裁判马宁 的青豆还具有一股夹生的口感，这种味道是

非常不好的。将食物用水焯一遍可以让食物在炒的时候更容易熟，

所以在制作青豆之前需要用水焯一遍吗?

炒主卧设计 青豆用焯水吗

没有一定要求焯水，但是一般还是建议先焯水，这样炒的时

候便很容易熟。而且可避免和别的菜炒的时候，其他菜炒的太烂

或太老海鸭蛋怎么吃 。比如和肉粒加在一起的时候，才不致于肉粒因为时间太

久炒得过老。

另外，生鲜豆类蔬菜含有皂角和植物凝集素，如果没有煮熟

就食用，有可能引起食物中毒。这两种物质对胃肠黏膜有较强的

刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎

症。因此选择女生用英语怎么说 过水可更好保证青豆充分煮熟。当然，要不要过水

全看大家的意愿，如果大家炒的青豆能确德能勤绩廉个人工作总结 保都熟透的话，那就不

用担心吃了会中毒。

青豆焯水几分钟

青豆不适宜久煮，否则会变色。一般来说，准备一口干净的

锅，往锅中倒入小半锅清水大火烧开，等水煮沸后外衣的英文 把青豆放入锅

中进行焯水。大概焯水个两分钟后，把青豆捞出过一下凉水控干

水分备用。

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不过，如果买的是干青豆，那还得事先泡发至少3小时。

青豆焯美国的全称 水时需放盐吗

看自己，不过建议放点盐，挺不错的。焯水时,在水中加入1%

的盐,使蔬菜处在生理食盐水溶液中,可使蔬菜内可溶性营养成分

扩散到水中的速度减慢，可减少营养流失。还有，可以使颜色保

持翠绿。尤其是冷冻青豆，还可避免青豆口感发涩。

青豆炒多久能熟

焯过水的青豆再炒，一般来溺水安全手抄报 说，炒3到5分钟即可。