紫燕百味鸡加盟利润怎么样（2022年最火的加盟店）

“夫妻肺片在主营业务收入的占比超过30%。”

本文为ipo早知道原创

作者｜stone jin

据ipo早知道消息，上海紫燕食品股份如果没有你 吉他谱有限公司（以下简称“紫燕食品”）日前更新了其a股主板上市的招股说明书，继续冲刺“佐餐卤味第一股”。

紫燕食品以鸡、鸭、鹅、猪、牛、蔬菜、水产品、豆制品等为原料，以川卤口味为基础，揉合粤、湘、鲁众味，创造出以夫妻肺片招牌产品、整禽类产品、香辣休闲系列产品等为主的上百种美食，覆盖川卤、油卤、鲜卤、糟卤、盐卤、白卤、酱卤、老卤、热卤、冷卤等十大特色卤制风味，产品线则以鲜货产品为主、预包装产品为辅。

这里需要强调的一点是，按消费场景划分，卤制食品主要可分为佐餐卤制食品与休闲卤制食品。其中，佐餐卤2007年快乐男声排名制食品主要是指在家庭以及餐厅英语中的形容词、酒店等餐桌消费场景享用的佐餐食品；休闲卤制食品则主要是指在闲暇时享用的鸭脖、鸭爪等卤制食品，即在正餐之间、社交以及体育活动等场景作为零食享用的食品。

目前，在境内外上市的三大卤制食品企业——绝味食品、煌上煌和周黑鸭均定位休闲卤味，而紫燕食品则以佐餐为主。换言之，若顺利完成上市，紫燕食品也将随之成为“佐餐卤味第一股”。

截至2021年6月末，紫燕食品在全国140余个城市拥有4750家门店，而绝味食品、煌上煌和周黑鸭的门店数分别为13136家（不含港澳台及海外市场）、4840家和2270家。

在销售模式上，紫燕食品以经销模式为主，终端门店多靠近农贸市场、社区关于梅花古诗和大型商超；绝味食品主要以加盟门店为主，在品牌推广方面采取的主要措施为门店休闲时尚化；煌上煌同样以加盟店为主，品牌门店在江西、广东、福建等地区拥有较高的知名度；周黑鸭则以自营门店为主，多位于商场、交通枢纽、公园景点等人流较旺的地区。

2020年，紫燕食品在佐餐卤制食品市场零售端的占有率为2.82%，超出细分行业2至5名之和；同年，在国内卤制食品市场零售端的占有率则约为1.48%至1.84%。

此外，在紫燕食品的发展过程中，其高度注重提升信息化管理水平，引入了食品行业 sap-erp 系统、销售中台系统、oa系统、tms系统、wms系统等现代电子化信息管理系统，现已实现核心业务的全系统化管理，并完成了不同系统之间的集成整合，实现了财务和业务信息一体化以西安事变简介及终端门店销售信息获取的实时化，并在此基础上不断进行数字化应用探索，进行跨区域市场预测并及时反馈至生产、研发及采购端，提升运营效率。

财务数据方面。2018年至2020年，紫燕食品的营收分别为20.02亿元、24.35亿元和26.13亿元；净利润分别为1.23亿元、1.36亿元和3.88亿元。2021年上半年，紫燕食品的营收和净利润则分别为14.05亿元和1.73亿元。

按产品类别来看，夫妻肺片于2018年至2020年、以及2021年上半年在主营业务收入的占比均超过30%，整禽类则接近30%。

从区域划分来看，2018年至2020年、以及2021年上半年，紫燕食品在华东地区的销售收入占主营业务收入比例分别为74.49%、 75.23%、74.81%和74.11%。

过去数年，紫燕食品已获得智连资本、龙柏资本、康煦投资、弘章资本等机构的投资。

紫燕食品计划通过本次ipo募集7.9975亿元，主要用于宁国食品生产基地二期、荣昌食品生产基地二期、仓储基地建设、研发检测中心建设、信息中心建设以及品牌建设与市场推广。