草鱼怎么切片

豆豉草鱼的做法

豆豉草鱼的做法

草鱼可以暖胃，治疗胃寒症。草鱼还可以中和胃酸，缓解胃痛。

你想看看草鱼怎么做好吃吗?接下来店铺为你分享的做法。

豆牛和虎相配吗 豉草鱼的做法

主料

草鱼400克辣椒50克淀粉100克

辅料

食盐5克味精2克胡椒粉1克香油1克老抽5克葱10克蒜5

克姜5克植物油70克

1将鲩鱼(草鱼)宰杀洗净切块，用盐、胡椒粉、香油拌匀，拍上淀

粉

2蒜、姜切末

3辣椒切段关于信仰的作文

4锅入植物油上火，热后下鱼，炸至身硬，捞出，随即放入蒜末、

姜末、豆豉、辣椒段、葱段炒匀，再放入高汤、味精、老抽、鲩鱼块，

翻炒均匀，用少量淀粉打芡即成

豆豉焖草鱼的做法

主料

草鱼1块(330g)书法横幅 豆豉20g

姜1块大葱叶5g

盐少许生抽1小勺

料酒2勺

豆豉焖草鱼的做法步骤

1.备好材料

2.豆豉用水浸泡2分钟后洗去杂质

3.新鲜草鱼切块，姜切片，蒜叶切段

4.草鱼用少许盐和1勺料酒腌渍片刻

5.烧热油锅，放入姜片黑豆怎么做才好吃 煸香

6.摆放入鱼块，中火煎一会儿

7.翻面再煎一下，淋入1小勺料酒

8.放入豆豉

9.加入1勺生抽，加2汤勺清水，盖上盖子焖煮

10.焖至鱼熟入味

11.出锅前放入蒜叶，炒均匀就关火，装盘即可

小贴士

以前没学会做菜，去买鱼回来，老爸说我买的鱼不新鲜，我还跟

他争辩。后来自己学做菜，买了大量书籍，看了书才知道老爸为什么

说泰州城隍庙 我买的鱼不新鲜了1.要选用新鲜的草鱼,要现杀的，而不是那种杀死

后摆在那里卖了几个小时那些哦

草鱼全身营养价值

鱼唇

鱼唇的主要成分为胶原蛋白。虽属海味八珍之一，其实没多少营

养。

鱼脑

富含俗称“脑黄金”的多不饱山寒水冷 和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，

有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼

脑胆固醇含量较高，应控制食量。

鱼肉

富含优质蛋白，易吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、

锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有

暗色、白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等。

鱼眼电话打不通

维生素B1和DHA的含量略高，由于鱼眼小，营养价值不大。

鱼鳔(俗称鱼泡)

古代有惊蛰的含义 “海海底世界画画 洋人参”之称，与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大

分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤的

效能，是理想的高蛋白低脂肪食品。鱼鳔又称为鱼肚。鱼肚制成的菜

肴口感滑润、细腻，有浓厚感。

鱼鳞

含有胆碱，可增强记忆力。还对防治动脉硬化、高血压及心脏病

都有一定作用，可做成鱼鳞冻食用。此外，鱼鳞含有一定的脂质和鲜

味成分，烹饪时可不去鳞直接蒸制，吃时也可不必刮。

鱼尾和鱼骨

鱼尾的营养和鱼身的肉差不多。鱼骨确实有补钙的效果，但是一

般人们吃得很少，鱼骨可做成鱼骨粉。