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    腊八蒜，华北地区的传统小吃
    腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。腊八节，是中华民族传统文化中一个非常重要的节日，这一天天地的能量是一元始炁动于地之后，紧接着天德天阳之炁又开始降临，因此，在腊八当天制做的腊八蒜，得“天时”得“地利”，再主动配以“人和”，就可以令腊八蒜适应宇宙能量场变化规律而产生新的效应，在腊八这天用醋浸泡大蒜，封存多日以后，醋吸收了蒜的辣味，就改变了原来的辛辣属性。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八
    时间：2022-10-20  热度：16℃
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