老头鱼，生活在温带海洋中50米到100米深海域的海鱼，属硬骨鱼类，鮟鱇目，鮟鱇科，为世界性鱼类，大西洋、太平洋和印度洋都有分布，体柔软，无鳞，头和体的边缘有许多皮质突起。鮟鱇鱼是一种深海鱼，属于一个不大不小的家族。学名为鮟鱇鱼，俗名蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼、海哈蟆、丑婆、海鬼鱼等。不过，它还有一个更贴切动听的名称，叫琵琶鱼。这是因为它体前半部平扁，呈盘状，向后逐渐尖细，全身犹如一把琵琶拨乐器。鮟鱇鱼为中型底栖鱼类，平时潜伏海底，不善游泳。有时借助于胸鳍在海滩涂上缓慢滑行，每移动一步哼哼，发出酷似老头咳嗽的声