北极贝,源自北大西洋冰冷深海的贝类
库页岛马珂蛤(学名:Pseudocardiumsachalinense),又名北寄贝、北极贝、姥贝。马珂蛤科的一种贝,是日本和附近国家重要的食用贝类之一,福岛县相马市的代表性产物,亦被列为北海道苫小牧市的市贝。作为水产物时常被称为北寄贝(ホッキガイ)。此名称源自北海道方言阿伊努语的“ポキセイ”。北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类,在五十到六十米深的海底缓慢生长,耗时十二年,因而形成天然独特的鲜甜味道。国内商家喜欢去壳而留下其鲜红的足部,以“北极贝”为商品名销售,并宣传其产自北大西洋冰冷海域的自然环境。
时间:2022-11-03 热度:22℃