2012年10月(第26卷第10期)East China Economic ManagementOct.,2012(Vol.26,No.10)[收稿日期]2012—02—14[基金项目]2011年度国家社科基金青年项目“中国工业企业低碳生产转型研究”(11CJYO42)[作者简介]王晓莉(1974—),女,江苏南京人,博士研究生,研究方向:食品安全;吴林海(1962—),男,江苏江阴人,江苏省食品
A Quick Guide to Risk AsssmentPart 1: IntroductionWhat is Risk Asssment?It is the process of:1.Identifying and analysing safety and health hazardsassociated with work2.Asssing the risks in